همانند سایر رژیم های غذایی، شما باید به یک برنامه بسیار دقیق احترام بگذارید. رژیم فرانسوی به مدت 14 روز اعمال می شود. لازم است کاملا نمک، شکر، الکل، نان و سایر محصولات آرد را حذف کنید. این منو در هیچ موردی قابل تغییر نیست، در غیر این صورت چیزی نخواهد افتاد، زیرا فقط یک توالی از مواد غذایی مورد استفاده باعث تغییرات لازم در فرآیندهای متابولیک می شود.
روز اول : صبحانه - قهوه سیاه؛ ناهار - دو تخم مرغ، سالاد برگ، یک گوجه فرنگی؛ شام - یک قطعه گوشت پخته شده با کم چرب، سالاد برگ.
روز دوم : صبحانه - قهوه سیاه، کراکر؛ شام - یک تکه گوشت چرخ شده؛ شام - ژامبون یا سوپ جلا بدون چربی، سالاد برگ.
روز سوم : صبحانه - قهوه سیاه، کراکر؛ شام - هویج سرخ شده در روغن گیاهی، گوجه فرنگی، ماندارین یا نارنجی؛ شام - دو تخم مرغ، سوسیس کم چرب، سالاد برگ.
روز چهارم : صبحانه - قهوه سیاه، کراکر؛ شام - یک تخم مرغ، هویج تازه، پنیر؛ شام - سالاد میوه، کفیر.
روز پنجم : صبحانه - هویج رنده شده با آب لیمو؛ شام - ماهی آب پز، گوجه فرنگی؛ شام - یک قطعه گوشتی پخته شده.
روز ششم : صبحانه - قهوه سیاه؛ ناهار - مرغ پخته شده، سالاد برگ؛ شام - یک قطعه گوشتی پخته شده.
روز هفتم : صبحانه - چای؛ ناهار - گوشت آب پز، میوه؛ شام - کمپوت کم چرب یا سوسیس.
روز هشتم : صبحانه - قهوه سیاه؛ ناهار - دو تخم مرغ، سالاد برگ، یک گوجه فرنگی؛ شام - یک قطعه گوشت پخته شده با کم چرب، سالاد برگ.
روز نهم : صبحانه - قهوه سیاه، کراکر؛ شام - یک تکه گوشت چرخ شده؛ شام - ژامبون یا سوپ جلا بدون چربی، سالاد برگ.
روز دهم : صبحانه - قهوه سیاه، کراکر؛ شام - هویج سرخ شده در روغن گیاهی، گوجه فرنگی، ماندارین یا نارنجی؛ شام - دو تخم مرغ، سوسیس کم چرب، سالاد برگ.
روز یازدهم : صبحانه - قهوه سیاه، کراکر؛ شام - یک تخم مرغ، هویج تازه، پنیر؛ شام - سالاد میوه، کفیر.
روز دوازدهم : صبحانه - هویج رنده شده با آب لیمو؛ شام - ماهی آب پز، گوجه فرنگی؛ شام - یک قطعه گوشتی پخته شده.
روز سیزدهم : صبحانه - قهوه سیاه؛ ناهار - مرغ پخته شده، سالاد برگ؛ شام - یک قطعه گوشتی پخته شده.
روز چهاردهم : صبحانه - چای؛ ناهار - گوشت آب پز، میوه؛ شام - کمپوت کم چرب یا سوسیس.
هنگام رعایت این رژیم غذایی، می توانید آب آشامیدنی و یا آب معدنی را بخورید. رژیم غذایی می تواند در نیم سال تکرار شود.