- کوفته - 200 گرم (به اضافه 200 گرم در پر کردن)
- تخم مرغ - 3 قطعه
- شکر - 0.5 عینک (به علاوه 0.5-1 عینک در پر کردن)
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری
- نشاسته - 4 مورد. قاشق
- آرد - 2 هنر. قاشق
- وانیلین - برای طعم و مزه
- کرم تلخ - 100 گرم (پر)
- یک لیمو کوچک - یک قطعه (چاشنی)
- ژلاتین - 1-2 قاشق چای خوری (پر کردن)
رول کوارتز فوق العاده منحصر به فرد می شود. در صورت تمایل، می توانید توت ها را پر کنید، میوه های ریز خرد شده، مارمالاد بریده شده یا میوه های قندی. آماده سازی: درجه حرارت را تا 180 درجه حرارت دهید. سینی پخت را با کاغذ بریزید. ژلاتین را با آب جوش آب سرد با قاشق 3 قاشق غذاخوری آب برای 1 قاشق چای خوری ژلاتین بشویید و خیس بزنید. در صورت تمایل، پنیر قبل از مالیدن از طریق یک غربال. پنیر خامه را در یک کاسه قرار داده و زرده تخم مرغ، آرد، نشاسته، پودر پودر و وانیلین را اضافه کنید. مخلوط کن در یک کاسه دیگر، پروتئین ها را با شکر به فوم بشویید. مخلوط با 1/3 پروتئین شلاق را در مخلوط پنیر قرار دهید. به تدریج پروتئین باقی مانده را اضافه کنید. خمیر را روی یک ورق پخت آماده کنید با یک لایه 1 سانتیمتر پخت کنید تا پخته شود. کیک را از اجاق بردارید و آن را به یک رول با کاغذ بریزید و سپس کاملا خنک کنید. یک کاسه را با ژلاتین در یک کاسه بزرگ با آب گرم قرار داده و مخلوط کنید تا ژلاتین حل شود. کرم را با قند تا انگیختگی فوم بچینید. پنیر خامه ای را با لکه نازک رنده شده، آب لیمو و ژلاتین مخلوط کنید. به آرامی کرم خرد شده را مخلوط کنید. کیک خنک شده را باز کنید، کاغذ را برداشته و بر روی سطح آن ریختید. قرار دادن در یخچال تا زمان پر شدن سخت شده است. کیک را به یک رول ریختن، آن را در کاغذ بسته بندی پلاستیکی یا کاغذ بریزید و در یخچال قرار دهید تا کاملا جامد شود.
خدمت: 8