از کجا رول گرفته شده است؟ تاریخ رول آغاز بسیار جالب است! یک بار در فرانسه، یک سنت در فرانسه وجود داشت: در طول کریسمس، لازم بود که در حیاط خانه یک "ورود کریسمس" را ترک کنید، سپس آن را با روغن و شراب ریخته و سپس به خانه منتقل شد. علاوه بر این، در خانه، ورود به سیستم در آتش، و خاکستر باقی مانده پس از آن تا کریسمس بعدی ذخیره شد. اعتقاد بر این بود که این خاکستر خانه را از ارواح شیطانی و بد محافظت می کند و همچنین موفق می شود. اما با پیشرفت رشد شهرنشینی و شهرنشینی ساکنان روستاها، این سنت فرانسوی ها را بارور کرد و آنها را با کیک شیرینی جایگزین کرد که شیرینی های شیرین آن را شبیه این ورود به سیستم می دانستند.
مواد تشکیل دهنده:- شیر 0.5 قاشق غذاخوری.
- مخمر، تازه، 50 گرم
- مرغ تخم مرغ 2 عدد.
- قند 4 قاشق غذاخوری. ل
- آرد گندم 700 گرم
- مارگارین 250 گرم
- روغن آفتابگردان تصفیه شده آفتابگردان 2 قاشق غذاخوری. ل
- خشخاش 200 گرم
- کشمش سیاه 200 گرم
- شکر 0.5 قاشق غذاخوری.
- مرحله 1 مواد اصلی: آرد، تخم مرغ، شیر، خشخاش، کشمش، مخمر، شکر، مارگارین، روغن آفتابگردان.
- گام 2: کشمش را با آب جوش بگذارید تا 5 دقیقه برطرف شود.
- مرحله 3 دانه های خشخاش را با آب جوش به مدت 5 دقیقه خالی کنید.
- مرحله 4 در شیر گرم، اضافه کردن 1 قاشق چای خوری شکر، مخمر و 1 قاشق غذا خوری آرد. این مخلوط باید با دقت هم زده شود و در جای گرم قرار گیرد.
- مرحله 5 مارگارین را با آرد بریزید.
- مرحله 6 در مارگارین اضافه شده مخلوط مخمر و شیر، و همچنین 1 تخم مرغ، 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی، 2 قاشق غذاخوری شکر و آرد باقیمانده اضافه کنید. مواد مخدر را کاملا مخلوط کنید.
- مرحله 7 بعد خمیر را خمیر می کنیم
- گام 8 بعد از خمیر "سوسیس" رول می کنیم.
- مرحله 9 "سوسیس" را به 6 توپ بریزید.
- مرحله 10 هر توپ برای ساخت یک کیک ضخیم 5 میلی متری رول می شود.
- گام 11 کشمش را با دانه های خشخاش مخلوط کنید.
- گام 12 بذر خشخاش را با کشمش روی کیک بگذارید.
- گام 13 رول با پر کردن به یک رول رول. در نتیجه شما باید 6 رول داشته باشید.
- گام 14 رول ها را بر روی ورقه پخت قرار دهید، روغن آفتابگردان را قبل از روغنکاری کنید.
- گام 15 رول را با تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید و به مدت 50 دقیقه در دمای 180 درجه قرار دهید.
- مرحله 16 رول آماده است!