- مارگارین - 250 گرم
- آرد - 500 گرم
- تخم مرغ - 2 قطعه
- مخمر - 20 گرم
- شیر - 150 میلی لیتر
- سل - 1 خرج کردن
- آجیل زمین - 150 گرم (برای پر کردن مهره)
- شکر - 150 گرم (برای پر کردن مهره)
- شیر - 50 میلی لیتر (برای پر کردن مهره)
- وانیلی - 1 خرج کردن (برای پر کردن مهره)
- کشمش - 50 گرم (برای پرتقال)
- مربا زردآلو - 50 گرم (برای پر کردن مهره)
- خشخاش خرد شده - 150 گرم (برای خشخاش)
- شکر - 150 گرم (برای پرکردن خشخاش)
- لیمو (پوست و آب) - 1 قطعه (برای خشخاش)
- آب - 50 میلی لیتر (برای پرکردن خشخاش)
- کشمش - 50 گرم (برای پرکردن خشخاش)
- مربای گیلاس - 50 گرم (برای پرکردن خشخاش)
شروع به آماده سازی آرد: آرد پرتریم با مارگارین. در یک کاسه دیگر، مخمر خشک محلول در شیر گرم است، ما آن را به یک مخلوط خشک ریخته. وجود دارد، اضافه کردن تخم مرغ، نمک و شکر، و از همه این خمیر می شود. دوغ ریخته به یک کاسه و نیم ساعت به یخچال فرستاده می شود. در عین حال، ما می توانیم مهره ها و خشخاش را پر کنیم (به طور جداگانه، بشکه با دو پرینت متفاوت ساخته می شود). برای نعناع ما به سادگی تمام ترکیبات ذکر شده را مخلوط می کنیم، برای خشخاش - ما شکر را در آب حل می کنیم و سپس با تمام مواد دیگر ترکیب می کنیم. پر کردن آماده است از این مقدار مواد تشکیل دهنده، 4 رول به دست می آید، به طوری که خمیر ایستادن در یخچال و فریزر برداشته شده و به 4 قسمت مساوی تقسیم می شود. هر قطعه خمیر به یک مستطیل رول می شود. هر مستطیل آزمایشی سخاوتمندانه با پر شدن پوشیده شده است. دو رول با یک خمیر خشخاش، دو رول با مهره خواهد بود. در شکل رول قرار دهید. رول ها را با یک تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید، در چندین محل چنگال را بچرخانید (تا هوا خارج شود) و در فر قرار دهید تا به 190 درجه گرم شود. کوک تا زمانی که یک رنگ قرمز تیره دریافت کنید - زمان دشوار است بگویید، بستگی به فر دارد. رول ها می توانند بلافاصله خورده شوند، اما در مجارستان آنها هرگز چنین کاری انجام نمی دهند. رول ها را خنک کنید و حتی در یک روز در یک محل خنک قرار دهید، به طوری که رول، همانطور که می گویند، رسیده است. رول ایستاده خیلی خوشمزه تر از تازه است. جای اشتها، دوستان! :)
خدمات: 12-14