بیسکویت رول با کرم لیمو. لذت بردن از یک تکه بیسکویت تازه با یک فنجان چای معطر. انواع بیسکویت ها می تواند طعم های هر دو دندان شیرین مشتاق و یک مرد عادت به غذاهای کم شیرین را برآورده سازد. خمیر بیسکویت نیز در رول با پر کردن انواع، کیک و بیسکویت استفاده می شود. نسخه دقیقی از تاریخ منشا بیسکویت وجود ندارد. اما چیزی که من می دانم، بیسکویت هایی با لایه های مربا توسط Queen Victoria Victoria، در دادگاه شروع به تقدیر تقریبا هر روز، و آنها را "ویکتوریا" نامیده می شود. و با مد برای "چای نیمه شب"، این بیسکویت ها نه تنها توسط صاحبخانه ها روی میز گذاشته شدند. سپس بریتانیا "آلوده" با ظرافت خود را فرانسه و استرالیا. فقط چند قرن پیش بیسکویت ها توسط بهترین سرآشپز این مناطق پخته شد. در حال حاضر بیسکویت بسیار رایج است که می توان آن را در هر خانه برای صبحانه و یا دسر بعد از شام مشاهده کرد.
مواد تشکیل دهنده:- تخم مرغ 4 عدد.
- بادام 50 گرم
- قند 20 گرم
- آرد گندم 20 گرم
- کره 20 گرم
- گلبرگ بادام 2 قاشق غذاخوری. ل
- لیمو 2 عدد.
- مرغ تخم مرغ 2 عدد.
- شکر 100 گرم
- کره 20 گرم
- کرم 50 میلی لیتر
- کرم 50 میلی لیتر
- شکلات سفید 100 گرم
- مرحله 1 برای تهیه بیسکویت: 2 تخم مرغ، 2 سنجاب، بادام (تمیز کردن)، کره، آرد و شکر.
- مرحله 2 مخلوط کردن 1 تخم مرغ، 1 زرده، بادام زمینی و شکر با یک میکسر.
- مرحله 3 اضافه کردن آرد، خوب مخلوط کنید.
- گام چهارم: کره را روغن بزنید و کمی ذوب کنید.
- گام 5 3 پروتئین را به حالت فوم ضخیم تبدیل کنید.
- مرحله 6 اضافه کردن پروتئین و کره به خمیر. به آرامی مخلوط کن
- مرحله 7: خمیر را بر روی یک ورق پخت شده با کاغذ پخت بریزید.
- مرحله 8 پخت در دمای 200 درجه سانتیگراد برای 10-11 دقیقه.
- مرحله 9 بیرون آمدن از اجاق، و در حالی که رول گرم را به یک رول با کاغذ. اجازه دهید کمی (10 دقیقه) کمی سرد شود
- مرحله 10 کرم لیمو را آماده کنید.
- گام 11 کرم (33٪ چربی) را به قله پایدار بمالید. کرم لیمو را اضافه کنید. مخلوط کن
- گام 12 با بیسکویت سرد، کاغذ را بردارید.
- گام 13 روغن آن را با لیمو کرم و رول به رول تبدیل کنید.
- قدم 14: "قنها" را از شکلات سفید تهیه کنید.
- گام 15 رول را از بالا با گاناش بریزید.
- مرحله 16 گلبرگ های بادام را بپوشانید. یک ساعت برای یخچال بگذارید.