کیک خامه ای مردم مدتهاست که نه تنها بزرگ هستند، بلکه برعکس، انواع سیب های کوچک مانند چینی ها، اغلب به نام سیب بهشت می باشند. این سیب ها برای این واقعیت معروف هستند که مربا را به طعم و مزه نان بریزید. چرا در زمان گذشته؟ و به همین دلیل کشت این گونه سیبها اکنون یک پدیده نادر است. اگر به طور ناگهانی، شما مجبور به خرید چنین سیب، سعی کنید نه تنها به طبخ مربا معروف، بلکه برای پر کردن کیک با پر کردن شگفت انگیز از سیب های کوچک. کیک های ما در قالب کیسه ای می باشد. اگر شما سیب های آسمانی را پیدا نکنید، در این دستور غذا را با چاشنی سیب های معمولی پخت کنید.
مواد تشکیل دهنده:- آرد گندم 450 گرم
- شکر 30 گرم
- کرم ترش 300 گرم
- پودر پخت 4 گرم
- نمک 4 گرم
- مرغ تخم مرغ 2 عدد.
- نشاسته ذرت 1 قاشق غذاخوری. ل
- شکر 75 گرم
- مرغ تخم مرغ 1 عدد.
- اپل 200 گرم
- مرغ تخم مرغ 1 عدد.
- شیر 50 میلی لیتر
- مرحله 1 برای ساخت کیک، شما نیاز به گرفتن آرد، خامه ترش، تخم مرغ، نمک، شکر، پودر پخت برای خمیر. برای پر کردن، سیب بهشت، تخم مرغ، شکر و نشاسته را دریافت کنید. شما نیاز به مخلوط کردن زغال اخته با شیر برای گسترش کیک.
- مرحله 2 خامه ترش را با یک تخم مرغ و یک زرده تخم مرغ ترکیب کنید.
- گام 3: آرد را اضافه کنید، نمک، پودر پخت و قند را به مخلوط خشک اضافه کنید. مخلوط کن
- مرحله 4 مخلوط ترش و تخم مرغ را به مخلوط خشک اضافه کنید. مخلوط کن خمیر نرم الاستیک را خرد کنید.
- مرحله 5 رول آن را به یک توپ. پوشش با فویل 1 ساعت آن را در یخچال قرار دهید.
- مرحله 6 در عین حال، پر کردن را آماده کنید. سیب ها را بطور کامل بشویید (از یک برس کوچک استفاده کردم). اصلاح ساقه ها برای 1 دقیقه بشویید بلافاصله به آب سرد بریزید آن را بر روی یک حوله کاغذی خشک کنید.
- مرحله 7 میوه ها را به نصف بریزید. پاک کردن 3 قاشق غذاخوری شکر را پر کنید.
- گام 8: پروتئین 1 با 2 قاشق غذاخوری شکر. ضرب و شتم به قله های ثابت. پروتئین ها را با سیب به راحتی مخلوط کنید.
- گام 9 به بالای صفحه 1 بپردازید. ل ذرت ترشی به آرامی مخلوط کنید پر کردن آماده است. اجاق گاز را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
- مرحله 10 خمیر را به 2 قسمت تقسیم کنید. هر یک از آنها را به یک مستطیل رول کنید. بر روی مربعهایی که اندازه 10x10 سانتیمتر دارند، برش داده شود.
- مرحله 11 مواد خمیر را با ترکیب سیب شیرین. پای را در قالب یک کیسه فرو کنید. بالا را با موضوع کتانی بپوشانید.
- گام 12 کیک ها را با استفاده از کاغذ پخت بر روی ورق پخت داغ قرار دهید. پخت برای 40-50 دقیقه.
- مرحله 10 10 دقیقه قبل از پایان پخت، کیک ها را با مخلوط زرده و شیر بریزید.
- گام 14 کیک ها را بردارید. سردش کن خدمت با شیر. دکوراسیون کیک با توجه به میل شما - شکلات، سرخ کردن، پودر شکر و آجیل.