سس سویا و کاری برای مرغ سس سویا و کاری، مواد غذایی محبوب برای پخت و پز مرغ در سبک شرقی آسیا هستند. و من با این ترکیب برای خوردن گوشت مرغ قبل از کباب کردن عاشق شدم (اگر چه، در پختن فر یا سرخ کردن آن فقط در یک pan، خیلی خوشمزه است). کاري معمولا به عنوان مخلوط آماده آماده به کار مي رود، اما شما مي توانيد يک ترکيب را براي طعم انتخاب کنيد که مواد مغذي اصلي آن زردچوبه، گشنيز، هل، سياه، معطر، قرمز و ديگر فلفل، دارچين، کيک و دانه ها و گياهان معطر است. من می خواهم زردچوبه ای برای رنگ و دارچین برای ادویه اضافه کنم، اما این موضوع طعم و مزه شخصی است. برای تهیه غذا از قبیل کباب شیشهای، و همچنین گوشت، مرغ یا ماهی در کوره، چوب و زغال سنگ از اهمیت زیادی برخوردار است. سعی کنید از سیاههها و زغالسنگ استفاده کنید. اگر شما عجله نداشته باشید، سپس سیاهه های چوبی بزرگ را به طور کامل سوخته، آنها را به قطعه های مختلف اندازه گیری کنید و آنها را روی این ذغال سنگ گرم کنید. اگر شما می خواهید شروع به پخت و پز سریع، پس از آن زغال آماده است برای کمک به آن، به اندازه کافی اجازه دهید که شاخه ها و یا نهنگ های نازک سوخته، پس از آن ذغال سنگ بر آنها ریخته، سوختن آن و سپس سرخ شدن.
مواد تشکیل دهنده:- خرچنگ مرغ 4 عدد.
- سس سویا 50 میلی لیتر
- کاری 2 قاشق چایخوری.
- مرحله 1 برای تهیه این ظرف شما نیاز به ران مرغ، سس سویا و کاری دارید.
- گام 2 برای زغال اخته، ترکیب و مخلوط سس سویا و کاریر.
- گام 3 سپس تمام ران مرغ را بگذارید یا به زرده تخم مرغ و رانها بریزید.
- گام چهارم مناسب برای تکان خوردن گوشت مرغ حتی برای مارینینگ و انتقال آن به یک پیک نیک در یک ظرف هوادهی مناسب است. طول می کشد تا حدود 30 دقیقه برای marinating، اما می تواند طولانی تر باشد، به این معنی است که تا زمانی که برای جاده و آماده سازی کوره نیاز دارید.
- مرحله 5 پاهای مرغ را در کوره نصب کرده و آنها را روی زغال آماده می کند.
- مرحله 6 برای اطمینان از اینکه گوشت خشک نیست، سوزانده نمی شود و در عین حال کاملا به طور کامل سرخ شده است، لازم است که دائما یک یا دیگر از رنده را روشن کنید.
- گام هفتم: هنگام ران مرغ، یک آب شفاف بدون خون دفع می شود.