- کدو سبز - 3 قطعه
- سیر - 2 دندان
- برگ خوری - 1 قطعه
- یک شاخه رزماری - 1 قطعه
- ورق مریم گلی - 2 قطعه
- شاخه ای از آویشن - یک قطعه
- کرم - 250 میلی لیتر
- پنیر - 100 گرم
- نمک، فلفل - به مزه
کوره را به 200 درجه سانتیگراد بریزید. برش شکم گوجه فرنگی. روغن زیتون را در یک کاسه یخ بریزید، سپس یک برگ نعناع، 1 بوته عدس، 1 بوته رزماری، 2 برگ مریم گلی و 2 گل میخک از سیر نیشکر اضافه کنید. یک دقیقه بخورید کدو سبز را اضافه کنید برای حدود 10 دقیقه سرخ کرده تا زمانی که برشهای قهوه ای بریزید. نمک و فلفل، خوب مخلوط کنید و یک دقیقه دیگر سرخ کنید. سیر و گیاهان را بردارید، اسکواش را در یک سینر قرار دهید و برای تخلیه نگه دارید. کرم، پنیر، نمک و فلفل را مخلوط کنید. شکل را با روغن روغن کنید. نیمی از کدو سبز را در یک ظرف بر روی یک لایه مسطح قرار دهید. نصف مخلوط کرم را خالی کنید. کوکی های باقیمانده را گذاشته و بقیه کرم را اضافه کنید. در ظرف 20 تا 30 دقیقه تا قهوه ای طلایی قرار دهید.
خدمات: 6