نسخه احتمالا نسخه ای است که بر اساس آن پای سیب اسم آن را به افتخار همسر پادشاه جورج سوم شارلوت دریافت کرد. ملکه سیب ها را تحسین می کرد، و ظرافت مورد علاقه او، یک خمیر هوا پخته شده بود.
از آن زمان، زمان زیادی گذشت، اما چارلوت عشق را به این روز در سراسر جهان دوست دارد. بله، و دستور العمل های آماده سازی این پای بسیار زیاد ظاهر شد. دستورالعمل کلاسیک برای شارلوت شامل استفاده از نان سفید است که تبدیل به یک دسر خوب است.
برای تهیه یک charlotte کلاسیک، شما نیاز به دو سیب، دوازده قطعه نان سفید یا کیک، 200 گرم قند، 0.5 لیتر شیر، دو تخم مرغ، 50 گرم کره، یک قاشق چای خوری وانیلین و یک نمک نمک دارید.
شیر، شکر، تخم مرغ، نمک، وانیلین در یک توده همگانی از بین می روند. سیب، پوست کنده و پوست کنده، به یک ظرف جداگانه نازک می شود. سپس چهار قطعه نان را در مخلوط تهیه کنید و آن را در پایین فرم، روغن یا مارگارین قرار دهید، به طوری که هر قطعه بعدی کمی با یک قبلی همپوشانی دارد. بالا بردن سیب ها. به همین ترتیب، دو لایه دیگر قرار می گیرند. بقیه مخلوط از بالای بالا ریخته و ظرف را ظرف 15 دقیقه خاموش می کنند، بعد از آن در یک اجاق گاز گرم تا 180 درجه پخته می شود. پس از کیک پخته شده سرد شده، می توان آن را با شکر پودری پاشید. توصیه می شود برای خنک کردن کریستال کلاولت کلاسیک، که برای چند ساعت در یخچال قرار داده می شود.
یک دستور العمل بسیار آسان، سریع و همچنین خوشمزه برای charlottes آشپزی وجود دارد. برای انجام این کار، شما یک لیوان آرد، سه تخم مرغ، یک لیوان شکر، 0.5 قاشق چای خوری سودا، یک نمک نمک، 30 گرم شکر وانیل، یک قاشق غذا خوری سرکه، دو قاشق غذا خوری شکر پودری، دو سیب یا دو میوه خواهید داشت. ابتدا باید اجاق را عوض کنید و در آن زمان پروسه پخت و پز را شروع کنید.
سیب یا میوه های دیگر از استخوان و پوست برداشته می شود و به برش های نازک بریده می شود. سپس آنها در پایین فرم روغن یا مارگارین قرار می گیرند. سه تخم مرغ، وانیل، شکر و نمک به یک توده همگانی مورد ضرب و شتم قرار می گیرند. سپس آرد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. نگه داشتن نوشابه بیش از خمیر، آن را با سرکه خیس شده و به خود خمیر اضافه شده و به خوبی ترکیب شده است. بعد، خمیر حاصل، که باید به اندازه کافی ضخیم باشد، بر روی میوه پخش شده و با یک تیغه توزیع شده است. بعد از اینکه درجه حرارت 180 درجه حرارت می یابد، آن را به مدت 30-40 دقیقه به کیک فرستاده می شود.
هنگامی که پای آماده می شود، باید به مدت چند دقیقه آن را در یک فرم قرار داد. بعد از اینکه charlotte پخته شده کمی خنک شده است، باید بر روی یک ظرف صاف گذاشته شود تا لایه ی پایین میوه در بالای آن باشد. سپس آن را با شکر پودری شسته و اجازه دهید سرد شود. یک پای زیبا و با شکوه باید لزوما هر دو شما و مهمانان را بپردازید.