- آرد - 3 فنجان
- آرد برای پخت - 1 لیوان
- شکر - 2 مورد. قاشق
- سودا - 1/1 قاشق چای خوری
- کرم - 1 1/2 قاشق چای خوری
- نمک - 1/1 قاشق چای خوری
- کره unsalted - 2 Art. قاشق
- پاستوریزه - 1/1 فنجان
- کره ذوب شده - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
1. درجه حرارت را به 200 درجه پیش گرم کنید. سینی پخت را با کاغذ بریزید. کره نرم را با برش بریزید. در یک کاسه بزرگ، آرد، آرد پخته، شکر، نوشابه و نمک را مخلوط کنید. 2. کره نرم خرد شده را به مخلوط آرد اضافه کنید و خمیر را با دستان خود بشویید. قبل از ترکیب، کرم را اضافه کنید و با یک چنگال مخلوط کنید. 3. خمیر را بر روی سطح فلور قرار دهید و 12-14 بار آن را به آرامی بشویید تا خمیر خمیر را بدست آورید. یک دایره از خمیر را در حدود 15 سانتی متر قطر و 5 سانتیمتر ارتفاع دهید و آن را بر روی ورقه پخت آماده کنید. 4. در بالای نان برش را به صورت حروف X انجام دهید. نان را برای 40 تا 45 دقیقه نان بپزید تا دمای داخلی نان به 80 درجه برسد. 5. سرکه نان را با کره ذوب شده روغن کنید و آن را برای خنک کردن روی یک قفسه بگذارید. اجازه دهید نان به طور کامل قبل از خنک شدن خنک شود.
خدمت: 6-8