ما آماده ارائه به شما سه دستور العمل است. مسلح با کمی وقت آزاد و آماده شدن برای پخت و پز.
ما سوپ نخود فرنگی را طبخ می کنیم
متاسفانه، هر کس دوست دارد سوپ نخود. اما بدون شک این یک ظرف بسیار مفید و خوشمزه است. به ویژه در طول دوره ناشتا مربوط می شود، زیرا در این زمان بسیار مهم است که محصولات رژیمی خود را در خانواده رژیم غذایی وارد کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- نخود فرنگی
- سیب زمینی
- هویج
- پیاز
- ادویه جات ترشی جات: برگ های خاردار، فلفل قرمز، کرفس، نمک
- روغن نباتی
شما این سوپ را برای دو ساعت طبخ می کنید، بنابراین زمان و الهام بخشی بگیرید.
شروع به پختن:
پیش از آن، شما نیاز به خیس کردن نخود. شب را بهتر بساز برای انجام این کار، یک لیوان نخود فرنگی را بشویید، آن را با پوشش آب پر کنید و برای تزریق بگذارید. صبح، می توانید شروع به آشپزی کنید.
- بذر ریز را دو لامپ متوسط.
- یک هویج بزرگ را بردارید.
- سرخ کردن را بریزید، روغن را در آن بریزید و پیاز را سرخ کنید تا شفاف باشد. اطمینان حاصل کنید که آن را هم بزنید، در غیر این صورت می تواند سوزاند. هویج را اضافه کنید و برای 10 دقیقه دیگر سرخ کنید.
سوپ نخود - نخود فرنگی شسته شده، به داخل تابه بسته شده، آب ریخته و آتش زده. این برای حداقل یک ساعت و نیم پخته خواهد شد.
- هنگامی که نخود فرنگی پخته می شود، کباب هویج و پیاز را به آن اضافه کنید.
- ادویه جات را اضافه کنید و دوباره به جوش بریزید.
اگر میخواهید یک قوام ملایم و یکنواخت به دست بیاورید، سوپ به پایان رسید با یک مخلوط کن. شما می توانید آن را با گردو نان سفید خدمت کنید، که شما همچنین می توانید خود را.
آشپزی لاغر شکی
این دستورالعمل نسبتا قدیمی است که نیاز به یک رویکرد بسیار دقیق و زمان زیادی دارد. پخت و پز حدود 4 ساعت طول می کشد، اما نتیجه آن ارزش دارد.
مواد تشکیل دهنده:
- کلوچه زردآلو
- قارچ سفید خشک شده
- پیاز
- هویج
- روغن نباتی
- ادویه جات ترشی جات: نمک، فلفل
آماده سازی بسیار ساده است، به ویژه اگر ما دستورالعمل های ما را دنبال کنیم.
- اول، شما با کلم را درک خواهید کرد، شما به اندازه کافی 700 گرم است. می توان آن را بیش از حد بزرگ، بنابراین آن را کوچکتر، آن را در یک غاز، پر کردن آن را با روغن نباتی. نصف لیوان آب را اضافه کنید، درب را ببندید و برای دو و نیم ساعت در فر قرار دهید. دما در فر نباید بالاتر از 130 درجه باشد.
- حالا به قارچ سفید خشک بروید، به آنها حداقل 50 گرم نیاز دارید. آنها را 30 دقیقه با آب جوش بشویید. بعد از این، حدود یک ساعت در حرارت کم حرارت دهید. قارچ قارچ را بخورید و به برش بریزید. سوپ را ریخته نباشید، اما آن را فشار دهید.
- تکه های پیاز و هویج را به خوبی بشویید. ماهی تابه را پیش از گرم کردن، روغن سبزیجات و سرخ کردن را اضافه کنید.
- سپس قارچ ها را اضافه کنید و حدود 15 دقیقه سرخ کنید.
- قارچ، هویج و پیاز مخلوط با کلم و پر کردن آن را با قارچ براث. برای آماده شدن در آشپزخانه آماده کنید، نیم ساعت دیگر را در یک آتش سوزی سوپ بشویید.
این همه، سوپ آماده است، و شما می توانید آنها را به عزیزان خود خدمت کنید. بهترین قبل از خدمت، یک سیر کوچک را اضافه کنید و با کراکر ریز خرد شده بپزید. اگر می خواهید آنها را بیشتر تغذیه کنید، می توانید قارچ مروارید یا سیب زمینی را اضافه کنید.
سوپ خشن با لوبیا
با وجود این واقعیت که این برش در سبزیجات سبزیجات دم کرده است، بسیار دلپذیر و خوشمزه است. برای آماده سازی آن:
- قارچ های تازه
- کلم
- آلو
- سیب زمینی
- چغندر
- پیاز
- هویج
- لوبیا
- رب گوجه فرنگی
- شکر، فلفل، گیاهان، نمک
- روغن نباتی
قبل از شروع آماده شدن، توجه داشته باشید که لوبیا باید با آب پر شود و یک شبه را ترک کند.
- در صبح، لوبیا را در جوش همان آب که در آن تمام شب تزریق شده قرار داده است. حداقل یک ساعت آن را بپوشانید تا در داخل نرم شود.
- لوبیا را بیرون آورید و دو سیب زمینی را در یک کاسه ی آشپزی بریزید و به میله ها بریزید
- تکه های پیاز و هویج را به صورت رنده شده و در روغن نباتی در یک ماهی تابه بخورید. سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و آن را کمی خرد کنید.
- در تابه دوم، هویج کمی بیشتر را با چغندرها، که قبلا به نوارهای نازک بریده شده، بریده بریزید. همچنین آلو را بریزید و به تابه بریزید. کمی آن را بگذار.
- هر دو سیب را به سوپ که سیب زمینی می خورند اضافه کنید.
- 200 گرم قارچ خوراکی را بریزید و آنها را با پیاز سرخ کنید. به سوپ اضافه کنید
- لوبیای پخته شده را در یک ظرف بخورید، آن را با ادویه جوش آورید و کمی بیش از حد کم حرارت دهید، حداقل 10 دقیقه.
- قبل از خدمت، با سبزی ریز خرد شده تزئین کنید.
این فقط یک دستور العمل خوشمزه اما بسیار اصلی نیست، زیرا شما احتمالا به ندرت از آلو در فرآیند پخت و پز برش استفاده می کنید. این یک ظرف طعم خاصی را اضافه می کند که شما قطعا آن را دوست خواهید داشت.
آزمایش و لذت بردن از اشتها شما!