- • برنج برای ریوزوتو یا گرد - 400 گرم ((شسته نشده))
- • سوپ (مرغ، ماهی، سبزی) - 1،1 لیتر
- • روغن زیتون - 2 مورد. قاشق
- • کره - 100 گرم (برای شروع آشپزی و در پایان)
- سیر - 2 دندان
- • کرفس (petiolate) - 1.5 برش
- • شراب خشک - 2 عینک
- نمک - برای طعم و مزه
- فلفل سیاه - - خرج کردن
- پارمسان تازه گندم - 115 گرم
- سس pesto - - برای طعم و مزه
Risotto bianco با سس پاستو
خدمات: 6