- بال مرغ - 1 کیلوگرم
- سیب زمینی - 5 قطعه
- پیاز - 2 قطعه
- فلفل بلغاری - 1 قطعه (بهتر - قرمز)
- هویج - 1 قطعه
- گوجه فرنگی - 2 قطعه
- سرکه سرخ شده - 1 قاشق چای خوری
- پیاز سبز - - به طعم و مزه
- کاری - - برای طعم
- خلیج برگ - به طعم و مزه
- نمک - - برای طعم و مزه
- فلفل زمین تند - - به طعم و مزه
- روغن زیتون - 4 مورد. قاشق
بال مرغ باید شستشو داده شود، برش داده شود، در یک ظرف قرار داده شود و با آب ریخته شود. کوک، فوم را به مدت 40 دقیقه بردارید. پیاز را خرد کرده، ریز ریز ریز کنید. سیب زمینی را بشویید، پوست کند، به داخل مکعب بریزید. هویج، پوست، رطوبت را بشویید. بشویید گوجه فرنگی ها را بشویید تا به مکعب بریزید. پیاز بهار را بشویید و برش دهید. فلفل بلغاری شسته شده، تمیز از دانه ها، خرد شده. در روغن زیتون پیاز، هویج، گوجه فرنگی را سرخ کنید. فلفل داغ و سرکه سرخ کنید. برگ خمیر را اضافه کنید و به سوپ آب پز کنید. سپس سیب زمینی آماده تهیه کنید. کوک به مدت 30 دقیقه در تابه اضافه کردن سبزیجات تند، فلفل بلغاری خرد شده و پیاز بهاره، نمک، فلفل. کوک به مدت 10 دقیقه سوپ آماده است. شایان ستایش!
خدمت: 5-7