- فیله خوک - 900 گرم
- پیاز - 200 گرم
- هویج - 200 گرم
- ساقه های کرفس - 200 گرم
- پودر دارچین - 1/2 قاشق چای خوری
- زمین گشنیز - 1/2 قاشق چایخوری
- انواع درخت عرعر خشک - 10 گرم (اختیاری)
- برگ خمیر - 2-3 قطعه
- نمک - 1/2 قاشق چایخوری
- آرد - 2 هنر. قاشق
- آب - 200 میلی لیتر
- روغن زیتون - 4 مورد. قاشق
- رشته فرنگی - 300 گرم
ما سبزیجاتمان را بر اساس عکس مقایسه خواهیم کرد: کرفس - برش، هویج - حلقه، پیاز - نیمه قیمتی، سیر - برش نازک. بز گوجه فرنگی به اندازه متوسط مکعب و در روغن زیتون 7 تا 8 دقیقه سرخ شده است. گوشت خوک باید قهوه ای باشد. ما گوشت برشته شده را در یک ظرف می پزیم و سبزیجات را هم در همان تابه می کنیم. برای سبزیجات سرخ شده لازم نیست - لازم است آنها فقط کمی برای نرم شدن. بنابراین، سرخ شده روی حرارت متوسط، به طور مداوم هم زدن، به معنای واقعی 5-7 دقیقه. بعد از سرخ کردن سبزیجات، گوشت خوک را به ظرف پخت بریزید. همراه با آن ما آرد، نمک، گشنیز، دارچین و توت فرنگی را به پان اضافه می کنیم (در صورت تمایل می توان بدون آنها انجام داد). ما همه چیز را به طور کامل مخلوط می کنیم و آن را با آب یا برنج پر می کنیم. برگ خوری را اضافه کنید، هم بزنید و خورش را در ظرف 15 تا 20 دقیقه درون گرمای متوسط بخورید. در عین حال، ماکارونی را جوش می دهیم. پاستا در حدود 2 دقیقه کمتر از بسته بندی نشان داده شده است - به طوری که وقتی ماکارونی را با سس مخلوط می کنیم، از بین نمی رود. بنابراین، هنگامی که رشته فرنگی تقریبا آماده است، آن را به تابه با خورش اضافه کنید. مخلوط کردن و برداشتن از گرما. بلافاصله خدمت کنید جای اشتها، دوستان! :)
خدمات: 4-5