اوج غنی از مواد معدنی و ویتامین است. این حاوی 5-8 درصد چربی، پروتئین 10 تا 18 درصد و نشاسته تا 60 درصد است. به عنوان مثال: 100 گرم جو از 3 گرم خاکستر، 11 گرم فیبر رژیمی، 135 میلی گرم منیزیم، 421 میلی گرم پتاسیم، 1000 میلی گرم سیلیکون، 361 میلی گرم فسفر، ویتامین B، A، E، H، F، PP. علاوه بر این، 100 گرم جو از جمله کلسیم، آهن، وانادیوم، ید، کلر، سیلیکون، کولین، گوگرد، سدیم است.
اغلب، با توجه به حضور ویتامین B، جوجه توصیه می شود که ریتم فعالیت قلب را بازیابی کند. بعد از همه، ویتامین های B نقش مهمی در کار سیستم عصبی دارند. علاوه بر این، خواص جو دوسر نیز برای متابولیسم بافت عصبی و همچنین خون مفید است.
خواص مفید فرنی هیرکانی - بهبود عملکرد پانکراس و کبد. جذب بهتر چربی در روده را ترجیح می دهد. این به خاطر این واقعیت است که دانه های جو دو سر آنزیم مشابه با پانکراس دارند و به بدن کمک می کند تا هضم و متابولیسم کربوهیدرات ها را انجام دهد. و پلی فنول های موجود در غلات جو در فرآیند متابولیسم چربی ها شرکت می کنند. تزریقات ساخته شده از جو از نظر بی خوابی، خستگی ذهنی، اضافه بار عصبی مفید است.
فرنی هویج به خودی خود برای کسانی که با استرس ذهنی همراه هستند مفید است. و برای دانش آموزان و دانش آموزان، این است که به سادگی لازم است در صبح. افرادی که مبتلا به دیابت می شوند، از رژیم غذایی سالم بهره مند خواهند شد.
فرنی عسل حاوی بسیاری از آنتی اکسیدان ها است که از بدن ما مواد مضر و سموم مختلف را حذف می کند. چنین تمیزکاری بدون ترس از سلامتی می تواند به طور مرتب انجام شود. علاوه بر این، او می تواند به طور کامل با انواع مختلف عفونت مقابله کند، و بنابراین اگر شما در یک منطقه آلوده محیط زیست زندگی می کنید، مطمئن شوید که این غذا را بخورید. فرنی در مرحله اولیه فشار خون بالا و بعد از حمله قلبی مفید است. در چنین مواردی، به جای فرنی، می توانید یک قاشق خاصی تهیه کنید - در یک لیتر آب، یک لیوان جو دوغ تا زمانی که نیمی از مایعات تبخیر می شود، سپس سوپ و سوپ خوری را بریزید و یک قاشق غذا بخورید، به همین ترتیب، شما باید نیم لیتر برنج را در روز بخورید.
با سرماخوردگی همراه با سرفه، همچنین فرنی فرنی - در ظروف برای 2/3 حجم جو، پر شده، پر از شیر و قرار دادن در اجاق گاز کم. شیر باید اضافه شود تا جویده شود. سپس جوها باید فشرده و فیلتر شوند. ما مایع دریافتی را سه بار در روز برای سه قاشق غذاخوری میپزیم.
توصیه می شود که فرنی های فرنی و بیماری های کبدی و هپاتیت باشد.
در طب قومی نیز استفاده از آن، استفاده از آن برای درد در مثانه، کورتیکواستروئید، با سیستیت، سنگ کلیه، مورد استفاده قرار می گیرد. جو دوسر نیز برای آلرژی، آلرژی و آسم برونش مفید است.
حمام با عصاره کاه جویدن می تواند به نقرس، روماتیسم، برخی از بیماری های پوست کمک کند.
جو از یک اثر دیورتیک - در یک حمام آب در 4 لیوان آب، یک لیوان جو دوغ تا زمانیکه حجم به نصف کاهش یابد، پخته می شود. سپس چهار قاشق غذاخوری عسل اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر جوشش کنید.
ما یک عصاره مخصوص از جو دوسر برای درمان کبد آماده می کنیم - 2 فنجان جو به سه لیتر آب ریخته و به مدت سه ساعت جوش می زنیم، فیلتر شده و برای یک ماه یکبار در روز می گیریم.