مردم در اولین زمانی می دانستند که گندم نفوذ کرده خواص مفیدی دارد. اشاره به این واقعیت در یادداشت های شامان هند باستانی، نوشته های فیلسوفان مشهور است. برای مثال، در مصر باستان، به عنوان مثال، گندم خود را جوانه زده بود که انرژی خورشیدی را به وجود آورد. این بهترین روش بود که می توانست زیبایی، نیروی فیزیکی، جوانان و جنسیت را حفظ کند.
گندم کامل
خواص درمانی دانه ها نیز در کشور ما شناخته شده است. دانه های جوانه ای اغلب برای تقویت کلی سیستم ایمنی بدن ما استفاده می شود و در طول دوره های پاییز و بهار این دانه ها یکی از بهترین روش ها برای جلوگیری از بیماری ایدیمینوز بودند. ما بر اساس دانه های پخته شده سیب زمینی پودر گندم، ژله، سوپ و بسیاری از ظروف دیگر پخته شده است. هر کس، برای اطمینان، می داند که روستای واقعی روسیه، که کوته نامیده می شود. این بر اساس دانه های گندم تهیه شده است.
دانه گندم بیش از یک بار موضوع مطالعات متعدد بیوشیمیایی بوده است. ارزن به طور جدی وارد اصول غذا در کشورهای مختلف می شود. سیستم های متعددی که رژیم غذایی مناسب را نشان می دهند، گنجاندن گندم را در رژیم غذایی روزانه نشان می دهند. امروزه گندم به عنوان دانه های جوانه زده نیز بسیار محبوب است در میان افرادی که تمایل به رعایت رژیم غذایی سالم، و همچنین راه درست زندگی است.
بسیاری از ظروف را می توان بر اساس دانه ها به دست آورد. اغلب بر اساس عطر و ادوکلن های گیاهی پخته شده، و همچنین سایر گیاهان تقویت کننده. خواص مفید دانه های گندم به دلیل ترکیب شیمیایی آن. با توجه به روند جوانه زنی، آنزیم هایی که آنزیم ها نامیده می شوند در دانه گندم فعال می شوند. عمل آنها به تجزیه مواد مغذی در غلات کمک می کند. در نتیجه، ترکیبات جدید و موثر تر تشکیل می شوند که به راحتی توسط بدن جذب می شوند. چنین ترکیباتی در نسبت مطلوب وجود دارد، آنها به شکل اسیدهای چرب، ساده ترین شکل قند و اسیدهای آمینه هستند.
واقعیت این است که یک جوانه گندم کوچک با ارزش تر از ترکیب مواد معدنی، ویتامین، اسید آمینه نسبت به دانه خشک معمولی است. و روند جوانه زدن دانه به این واقعیت می انجامد که غلات خود را افزایش می دهد و چندین بار، ویتامین های گروه های مختلف. آنها قادر به تحرک کافی قوی برای ایمنی هستند. با تشکر از این نفوذ، یک اثر جوانه زدن به دست می آید که می تواند بسیار مثبت بر فعالیت ارگانیسم های متعلق به سیستم تولید مثل ما تاثیر بگذارد.
ویتامین های گروه B، که در میکروب های گندم یافت می شوند، می توانند هماهنگی فعالیت سیستم عصبی، مغز، قلب، عضلات و پروسه هایی را که مسئول تمدد اعصاب هستند، تضمین می کنند و تحریک غده تیروئید نرمال می شوند. در نتیجه استفاده منظم از این دانه ها، وضعیت پوشش مو بهبود می یابد، ناخن تقویت می شود، پوست پاک می شود و سطح کلسترول خون کاهش می یابد. گندم غرق شده نیز با ویتامین C غنی شده است که ارزشمندترین ماده طبیعی است که قادر به جلوگیری از تاثیر منفی عوامل است که برای جذب آهن، روی، کلسیم و منیزیم موادی ایجاد می کند. جوانه های گندم در خود نیرو، انرژی گیاه را که هنوز تنها در حال توسعه است تمرکز می کند. بنابراین، آنها به عنوان یک منبع غنی در حساسیت بیولوژیکی مواد فعال عمل می کنند. آنها همچنین قادر به ارائه بسیاری از خواص ترمیم و شفا هستند. در دانه های جوانهزنی، پوسته ی فوقانی، که به نام trubi نامیده می شود، بسیار غنی از فیبر های رژیمی، به ویژه فیبر های نامحلول است.
این ماده شروع به نفوذ به بدن مانند یک تورم می کند. و این باعث می شود محرک برای تخلیه روده، جلوگیری از پدیده های نامطلوب رکود. فیبر، در حال حرکت در امتداد دستگاه گوارش، در معرض مواد مختلف مواد مضر (سموم، سرباره، سرطان زا، که پس از آن به طور موثر از بدن انسان حذف می شود) جذب می شود. استفاده سیستماتیک از دانه های زراعی، غنی از ترکیبات مختلف همراه با مقدار مطلوب آب برای انسان بسیار مفید است.
چنین مواد غذایی به ویژه برای کسانی که از یبوست رنج می برند توصیه می شود. دانه های گندم می تواند یک ابزار پیشگیری از سرطان ضخیم و همچنین رکتوم باشد.
اختلال در استفاده از ژرم پستان گندم
عملا استفاده از ژرمپ گندم نمی تواند عوارض جانبی منفی داشته باشد. با این حال، تعدادی از موارد منع مصرف وجود دارد.
لازم است از استفاده از این میکروب های جوانه زده به افرادی که از تشدید مزمن بیماری های سیستم روده یا معده رنج می برند، رها شود.
از این غذا در صورت زخم، اسهال یا آلرژی، بهتر است از آن جلوگیری شود. همچنین کودکان زیر دوازده سال توصیه نمی شود که دانه گندم تهیه شود.
گندم پراکنده نیز برای افرادی که اخیرا تحت مداخله جراحی قرار گرفته اند توصیه نمی شود.
اما در موارد دیگر، دانه های گندم می توانند مزایای زیادی را به ارمغان بیاورند، تبدیل به یک منبع شگفت انگیز از ویتامین ها و انرژی می شوند.