- فیله مرغ - 500 گرم
- پنیر سخت - 150 گرم
- فلفل، نمک - به مزه
- تخم مرغ - 3 قطعه (خمیر)
- فلفل، نمک - برای طعم (دسر)
- آرد - 4 هنر. قاشق
- سس مایونز - 3 هنر. قاشق
دستورالعمل مرغ خرد کردن با پنیر: 1. در جریان آب سرد، سینه های مرغ را با دستمال های کاغذی یا حوله بشویید و سپس آنها را به یک فیت جداگانه بریزید. سینه را می توان به دو قسمت تقسیم کرد و می توان به قطعات کوچکتر برش داد. در یک کیسه پلاستیکی تنگ، تمام قطعات را قرار داده و به آرامی با چکش مورد ضرب و شتم قرار می گیرند. سپس فلفل و نمک را از بسته بریزید. 2. خمیر را آماده کنید. در یک کاسه، مایونز تخم مرغ را با آرد فلفل قرار دهید و کاملا نمک را مخلوط کنید. سعی نکنید آن را بیش از حد به عنوان سس مایونز خود را شور است. خمیر باید یک قوام کمی ضخیم تر از ایجاد یک خمیر برای پنکیک داشته باشد. 3. قاشق را بردارید و آن را به یک طرف کلوچه پخته شده بریزید. حالا ظرف پخت را با روغن نباتی گرم کنید و آنرا بریزید. 4. پنیر را بردارید و آنها را در بالای هر قطعه ریز ریز کنید. 5. قاشق خمیر را در بالای پنیر رنده شده و به آرامی روغن بگذارید. هنگامی که ریز ریزه ها در یک طرف سرخ شده، به طرف دیگر برگردانید. سرخ کنید تا خرد شود 6. سپس ما بر روی یک صفحه قرار می دهیم و با سبزی تزئین می کنیم. مرغ سرخ شده با پنیر آماده هستند! شایان ستایش!
خدمات: 6