فرنی ذرت ذرت از دانه های ذرت تهیه می شود - دانه های خرد شده ذرت از رنگ زرد و روشن. این می تواند کوچک یا بزرگ باشد.
از غلات ذرت نه تنها غلات، بلکه بسیاری از محصولات دیگر نیز تهیه می شود - ملاس، آرد، ذرت کنسرو شده، نشاسته، آبجو، دانه های ذرت. فرنی ذرت برای یک مدت نسبتا طولانی آماده شده است. کروپ را روی آب بگذارید تا حدود یک ساعت، و در طول جوش در حجم می تواند 3-4 بار افزایش یابد. در این حالت، فرنی که به این ترتیب پخته شده است دارای طعم کمی خاص است و تا حدودی خشن است. با این وجود، در کشور ما بسیار علاقه مند از فرنی ذرت.
غلات ذرت غنی از مواد مغذی است، یعنی ویتامین های گروه B، PP، E و ویتامین A. علاوه بر ویتامین ها حاوی مواد معدنی - آهن، سیلیکون است. اسیدهای آمینه و سایر مواد آلی نیز در فرنی ذرت حضور دارند و برای بدن ما بسیار مهم هستند.
ذرت و غلات در وهله اول برای خواص برداشت خود شناخته شده است - از مواد مختلف بدن مضر، سموم و رادیونوکلئید حذف می کند. علاوه بر این، خواص مفید فرنی شامل حفظ فیبر طبیعی مفید در آن است، به همین دلیل روده و معده تمیز می شود و پس از آن عملکرد طبیعی هضم حفظ خواهد شد. علاوه بر این، فرنی ذرت غذای کم کالری است، بنابراین افرادی که می خواهند وزن کم کنند، می توانند با خیال راحت از فرنی های ذرت بخورند. در عین حال، این ظرف نیز بسیار مغذی است، بنابراین برای کاهش وزن، فرنی ذرت مزایای باور نکردنی خواهد داشت. علاوه بر این، دانه های ذرت نیز از محصولات کم آلرژیک محسوب می شوند، بنابراین کاملا می توانند از آن استفاده کنند - هر دو کودکان جوان و بزرگسالان با حساسیت بیشتر.
با استفاده منظم از فرنی ذرت یا ذرت، می توانید وضعیت سیستم قلبی عروقی را بهبود بخشیده و خطر بیماری قلبی را کاهش دهید.
فرنی ذرت دارای یک ویژگی مهم دیگر مفید است - توانایی کاهش کلسترول خون و در نتیجه خطر ابتلا به سکته مغزی و حملات قلبی را کاهش می دهد.
ذرت ایمنی را تقویت می کند، اثر متفاوتی بر متابولیسم دارد و قادر به حفظ تعادل طبیعی بدن است. علاوه بر این، فرنی ذرت به بهبود وضعیت پوست، رنگ پوست، سلامت دندان و لثه کمک می کند.
متخصصان تغذیه، برای به دست آوردن سود بیشتر از خواص سودمند غلات ذرت، توصیه می شود که چندین بار در هفته بخورید.