در قرن شانزدهم، خیار به روسیه رسید و از آن زمان مردم آن را دوست داشتند و آن را در میان غذاهای مورد علاقه قرار دادند. و طب سنتی، خیار را به عنوان کمک تقویتی طبقه بندی می کند. نویسندگان باستان نوشته اند که خیار می تواند تشنگی شما را خنثی کند.
از زمان های قدیم، خیار یک محصول مهم است، که نشان می دهد حکمت عامیانه، پزشکی عامیانه و تعطیلات سنتی اختصاص یافته به خیار، که در مکان های مختلف روسیه اتفاق می افتد.
خیارها تقریبا آلرژی ندارند، زیرا حاوی هیچ ناخالصی مضر نیستند، بنابراین حتی می توانند از افراد مبتلا به واکنش های آلرژیک مختلف نیز مصرف کنند.
خیار: خواص مفید
اولین چیزی که می خواستم توجه کنم این است که خیار یک سبزی خوشمزه است. علاوه بر این، برای معده آن سنگین نیست، بلکه به فرد اجازه می دهد تنظیم رژیم غذایی خود را. آب در خیار 95٪، بنابراین پانکراس از چنین مواد غذایی بارگیری نمی شود. در نتیجه، خیار یک رژیم غذایی آسان و سالم را تشکیل می دهد. و اگر میخواهید پانکراس را از بین ببرید، کافی است که بر روی تخم بلدرچین و خیار بنشینید.
آب در خیار ها باید بیشتر توضیح داده شود. ما فقط متوجه شدیم که خیار هم گرسنگی را خنثی می کند (حجم آن دیواره های معده را گسترش می دهد، در نتیجه حس اشباع را به وجود می آورد)، اما این در ارزش "آب" خیار ارزشمند نیست. ایده برای پاکسازی پوند اضافی ساده است: این حداقل مقدار کالری است و علاوه بر احساس سیری نیز دارد. با این حال، آب خیار دارای مزیت بیشتری نسبت به آن است که ممکن است در نگاه اول به نظر برسد.
آب موجود در خیار یک جاذب طبیعی است که قادر به تجزیه سموم بسیاری است. به همین دلیل است که این سبزی برای مسمومیت های مختلف مفید است. استفاده روزانه از این گیاه شگفت انگیز کمک می کند تا بدن را پاک کند و همچنین از بین بردن سمی هایی که در نتیجه فعالیت حیاتی انباشته شده است.
با مصرف روزانه آب گوجه فرنگی، تعداد سنگهایی که در مجرای صفراوی و کیسه صفرا وجود دارد، کاهش می دهید. فقط در اینجا بسیار مهم است که آن را از بین نبرید، زیرا مقدار بیش از حد آب میوه می تواند جنبش سنگ ها را تحریک کند، که عوارض فراوانی دارد!
عامل مهم این است که یونهای سدیم و پتاسیم در خیارها، که بیشتر آن را سم زدایی (توانایی تصفیه) را تقویت می کند. در خیار سیب زمینی، خیلی بیشتر از سدیم (17: 1)، که باعث اثرات مداوم و ملایم بر روی دیورتیک می شود.
با توجه به خیار، مواد مضر از بدن خارج می شوند، زیرا آب موجود در خیار ها، سموم را رقیق می کند (غلظت آن را کاهش می دهد) و به علت اثر دیورتیک آن به شدت از بدن خارج می شود. علاوه بر این، فیبر خیار به خوبی جذب (یعنی جذب) سموم است که در روده انباشته شده است.
تمام موارد فوق، اثر متابولیک ملایم و اشباع پتاسیم باعث می شود که خیار یک غذای ضروری برای افراد مبتلا به بیماری های قلبی-عروقی همراه با تورم باشد.
خیار در تعداد زیادی شامل ویتامین های گروه B، ویتامین C (اسید اسکوربیک)، بسیاری از مواد معدنی ارزشمند - آهن، فسفر، کلسیم. خیار یک ترمیم کننده عالی است، بنابراین آن را بسیار مفید است برای catarrh از دستگاه تنفسی فوقانی، سل.
اثر خیار در سل در اثر این واقعیت است که خیار بهتر از پروتئین ها از غذا جذب شده است، بنابراین سالاد خیار بهترین و مفید ترین غذای جانبی ماهی یا گوشت است.
100 گرم خیار حاوی 3 میلی گرم ید است، البته البته کوچک است، اما غده تیروئید تقریبا به طور کامل ید را که حاوی خیار است جذب می کند، که به نوبه خود مانع پیشگیری از بیماری های تیروئید است.
علاوه بر این، خیار دارای خواص است که می تواند به بهبود فرآیندهای متابولیک در بدن کمک کند.
این سبزی کم کالری است، حاوی اسید فولیک است که اشتها را کاهش می دهد. خیارها حاوی مواد انسولین مشابه هستند که باعث کاهش سطح قند خون می شوند و باعث جلوگیری از تغییر کربوهیدرات ها در برابر چربی ها می شود، به طوری که خیارها به طور فعال برای مبارزه با کبد و مبارزه با دیابت مبارزه می کنند.
اما این همه خصوصیات شفا دهنده ای نیست که خیار دارد.
در ترکیب پوره خیار مقدار زیادی از فیبر، که باعث بهبود Peristalsis روده و آرام آرام التهاب را، بنابراین هنگامی که کولیت برای خوردن خیار بسیار مفید است.
خواص آرایشی خیار
آب میوه:
- کاملا مرطوب پوست؛
- پوست را سرد می کند
- پوست را سفید می کند
- منافذ را مختل می کند
- از خورشید محافظت می کند.
اگر پوست در معرض آکنه و آکنه قرار داشته باشد، پس باید سه بار در روز قبل از غذا بخورید تا یک خیار متوسط با پوست و بدون نمک بخورید.
با ادم حاد ادراری (یا به روش ساده، کیسه های زیر چشم)، لازم است که برای مدت 15 دقیقه از آب میوه تازه آب زدگی استفاده شود (آبمیوه ها باید روی کل سطح واقع در نزدیکی چشم قرار گیرند) و سپس تورم ناپدید می شود، مگر اینکه علت ظاهر آن نباشد بیماری های جدی