در میان مزایای بسیاری نسبت به سایر سبزیجات، چغندر یکی از بزرگترین منابع ویتامین C (به ویژه ریشه آن)، فسفر و مس و در برگ چغندر بیشترین مقدار ویتامین A است.
برای جلوگیری از بیماری های مرتبط با سیستم قلب و عروق، ویتامین B9 بسیار مفید است که علاوه بر تولید هموگلوبین، مانع از لوسمی، کم خونی می شود. و به طور کلی، آن را به جذب عالی ویتامین B کمک می کند.
با توجه به حضور اسید فولیک، چغندر موجب ایجاد سلول های جدید در بدن می شود و همچنین اثر جوان کننده ای ایجاد می کند.
یکی دیگر از عناصر مهم برای جوان سازی بدن، کوارتز است که خیریه بر سلامت پوست، شریانها، استخوان ها تاثیر می گذارد.
اما لازم به ذکر است که چغندر، با وجود تمام ویژگی های مثبت آن، برای افرادی که مشکلات معده و افرادی که دارای اسیدیته افزایش یافته است بسیار مفید نیست.
برای افرادی که از احتباس مایع رنج می برند و از چاقی، چغندر به بهترین دوست تبدیل می شود. خواص آن شامل تصفیه خون، کلیه ها و کبد است، بنابراین اسیدیته کلی بدن ما را کاهش می دهد.
چغندرقند با حذف سموم، که به طور فزاینده ای ما را در دنیای مدرن درک می کند، موثر است، مغز را تحریک می کند، حالت روحی و احساسی خوب را حفظ می کند، جلوگیری از پیری سلول ها.
خواص مفید چغندر قند در بیماران مبتلا به فشار خون بالا جایگزین می شود. چغندرقند و سوپ آن یک ملین عالی و همچنین دیورتیک است.
آب چغندر خام یکی از مفید ترین آب ها است که به تشکیل سلول های قرمز خون و بهبود کلی در وضعیت کلی خون کمک می کند. استفاده منظم از آب میوه جات بوقلمون (حدود 0.5 لیتر در روز) برای سلامتی زنان بسیار مفید است.
چغندر و آب آن، همانطور که در بالا ذکر شد، دارائی تمیز کننده دارند، اما وقتی اولین مصرف آب چغندر، به عنوان یک شیشه ای که برای اولین بار از زمان غیبت استفاده می شود، احتیاط می شود، احتیاط شود. ممکن است موجب سرگیجه و حالت تهوع شود. بنابراین، کارشناسان توصیه می کنند که از ترکیبی از آب هویج و چغندر شروع کنند و به تدریج به آب یکنواخت تبدیل شوند. برای تمیز کردن مورد نیاز بدن، 1-1.5 لیوان آب چغندر 1-2 بار در روز کافی است.
در طول دوران یائسگی در زنان، این نوع درمان اثر مثبت بیشتری خواهد داشت، نه از اثر هورمون های مصنوعی.
همچنین با رگهای واریسی، سخت شدن رگها، ضخیم شدن خون که موجب اختلالات قلب و عروق می شود، آب چغندر نیز نشان داده می شود که علاوه بر آن فشار خون را نیز کاهش می دهد.
اما یکی از خواص سودمندتر از آب چغندر، محتوای آن نسبت پروتئین به سدیم و کلسیم است (به ترتیب 5 و 50 درصد). این چیزی است که باعث می شود که نمک های اسکالیسیک حل شود، که در نتیجه مصرف مواد غذایی پخته شده و انباشت آن در رگ های خونی سیستم گردش خون در بدن تجمع می یابد. و کلسیم فعالیت عادی حیاتی سلول ها را فراهم می کند و کلر به پاک کردن کبد، کیسه صفرا و کلیه ها کمک می کند و بنابراین عملکرد لنف خون را تحریک می کند.
آب پرتقال نیز در فشار خون بالا، کم خونی، بی خوابی، بیماری های عصبی، آترواسکلروز ضروری است.
دستورالعمل ها و شهادت چغندر، آب آن، بوجود آمده در برخی بیماری ها و بیماری ها را در نظر بگیرید:
- فارنژیت، گلودرد - قارچ 4 تا 5 بار در روز، آب چغندر تازه با اضافه کردن 1 قاشق غذاخوری آب فشرده شده است. l از سرکه، در حالی که گرفتن یک گنگ کوچک؛
- آبریزش بینی - دفع بینی خود را با آب چغندر فشرده، اگر تخلیه ضخیم باشد - اغلب موارد عبور بینی را با سوپ آب پز می کنیم.
- دیابت - استفاده از آب چغندر تازه - ¼ فنجان 3-4 بار در روز؛
- بهبود شنوایی، ناشنوایی - تزریق جوشانده از چغندرقند، خالص شده، 3-4 قطره در هر گوش؛
- بهبود وضعیت کلی بیماران مبتلا به تومورهای بدخیم - استفاده از آب تازه از محصولات ریشه، تاپس - تا 100 میلی لیتر در روز.
اما هميشه بهتر است از آب گوجه فرنگی در مخلوط با هویج استفاده کنيد، آن را چند ساعت قبل و فوم را در یخچال قرار دهید.
با وجود بسیاری از خواص مفید، منع مصرف آب چغندر وجود دارد. اول، توصیه نمی شود بیش از 2 هفته در یک رژیم بنوشید (روده را آرام می کند، فشار را کاهش می دهد)؛ ثانیا، این درمان برای افرادی که از اسهال رنج می برند، کاملا مناسب نیست. سوم، افراد مبتلا به سندرم نفروتیک، پیلونفریت، گلومرولونفریت.
ما آرزو می کنیم که همیشه برای همیشه سلامت باشیم!