خنک: دستور غذا با عکس گام به گام. دستور العمل های سرماخوردگی خانگی از بز های بز، گوشت گاو، مرغ، ژلاتین در چند دارو

ژله سخاوتمندانه و مغذی بازدید کننده مکرر در منوی جشن است. با وجود فهرست ساده مواد تشکیل دهنده، او خود را یک شهرت واقعا افسانه ای یافت. در روسیه ژله چربی در روز دوم جشن در ثروتمندان خانواده خدمت کرده است. و امروز هزاران نفر از صاحبان فضای بعد از شوروی خود را از لذت بردن از کاشت یک کاسه سالاد عظیم با یک ظرف غذای محبوب برای کریسمس و یا سال نو خود را انکار نمی کنند. امروزه، مانند صدها سال پیش، چنین ژستی به رفاه و رفاه صاحبان خانه شهادت می دهد. اما تنها در صورتی که به یک سرماخوردگی واقعی غنی تبدیل شود، دستورالعملی با عکسی است که ما در زیر ارائه دادیم. پودر گوشت گاو، مرغ و سبزیجات در یک کاسه کوچک یا سنتی از گوشت خوک، پخت و پز گوشت گاو، نه تنها یک نمایش اشتها آور و طعم قابل توجه، بلکه تعدادی از خواص مفید است. این تاسف است که آنها فقط در مورد آنها می دانند.

ترکیب حفره صحیح تهیه شده حاوی مقادیر زیادی از ارگانیزم های میکرو و کلسیم است. از جمله: بور، فسفر، روبیدیوم، کلسیم، ویتامین A، B9، C. اسید مینو استاتیک، سندرم انقباض را کاهش می دهد، و گلیسین باعث افزایش کار مغز، کاهش استرس، حذف افسردگی می شود. صبح روز بعد از یک مهمانی، مردانی که در یک میز جشن دودی سرد می کنند، به ندرت سردرد را رنج می برند. و زنان که دوره ای از این غذا در رژیم غذایی خود را جشن می گیرند، اثرات مثبت کلاژن بر روی پوست و بافت ماهیچه ای را احساس می کنند. نقش مهمی در ریتینول ايمن سازي طبيعی موجود در چاي وجود دارد. این بدن را به طور قابل توجهی تقویت می کند و بینایی را بهبود می بخشد. علیرغم مقدار قابل توجه مواد مفید، توصیه می شود که گوشت سرد کمتر از 2-3 بار در ماه باشد. میزان مصرف کلسترول و هیستامین افزایش یافته است. و همچنین محتوای با کیفیت بالا به اندازه کافی.

چیری تند از مرغ با ژلاتین - دستورالعمل گام به گام با عکس

سرد ترین خوشمزه در این مورد به دست می آید، اگر برای آماده سازی آن حداقل 3 نوع گوشت استفاده شود. در مورد ما این مرغ، خروس خانگی و گوشت خوک است. مجموعه ای از ادویه جات ترشی جات را به طعم و مزه پیکان به طور کامل پیچیده: لورل، فلفل، سیر و نمک. البته، هر آشپزی (حتی یک مبتدی) می تواند با توجه به دستور غذا با یک عکس، طعم و مزه ی خنکی منحصر به فرد از مرغ با ژلاتین را تغییر دهد، اضافه کردن ادویه جات ترشیبی اضافی - گشنیز، ماکارونی، گیاهان ایتالیایی و غیره اما تغییر دستور غذا، فراموش نکنید که پخت و پز طولانی مدت گاهی به طعم و عطر غیر منتظره منجر می شود.

اجزاء ضروری

• خروس خانگی - 0.5 عدد.
• فیله مرغ - 0،5 کیلوگرم
• ساقه خوک - 1 عدد.
• برگ خوری - 2 عدد.
• لامپ - 1 عدد.
• ژلاتین - 2 قاشق غذاخوری.
• فلفل شیرین - 5 نخود فرنگی
• فلفل سیاه - 7 نخود فرنگی
• فلفل زمین - به مزه
• سیر - 3 دندان
• نمک - 0.5 قاشق غذاخوری.

دستورالعمل گام به گام بر روی نسخه با یک عکس از یک مرغ سرد

1. تمام مواد گوشت با توجه به نسخه به دقت تهیه می شود. نیمی از لاشه خروس خروس را از همه پرها، قاشق زخم را با یک چاقو برش دهید، فیله مرغ را در آب جاری بشویید. تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه ی عمیق قرار دهید و با آب بشویید. به حرارت جوش بریزید و از گرما خارج شوید. گوشت را از سر و صدا جمع آوری شستشو دهید، جگر را تخلیه کنید.

2. مواد را به یک پاکت تمیز انتقال دهید، دوباره با آب بشویید. اضافه کردن به اجزای اصلی ادویه: نمک، برگ های خرد شده، فلفل. سپس کل لامپ را ارسال کنید. سوپ را بر روی گرمای متوسط ​​جوشانده و سر به حداقل برسانید. برای آمادگی کامل، 6-7 ساعت شستشوی آهسته کافی است.

3. در صورتی که مراحل قبلی به درستی انجام شود، به عنوان یک نتیجه، باقیمانده آب معطر رنگ زرد در تابه شکل می گیرد. گوشت باید به آسانی در پشت استخوان ها قرار گیرد و لامپ - پراکندگی در لایه ها.

4. اگر خوشمزه تر از حد معمول نباشید، لایه اصلی چربی ذوب شده را با یک حباب از بین ببرید تا زمانی که کیک هنوز گرم باشد.

5. سپس گوشت را بر روی یک صفحه صاف ببرید و آنرا درست بگذارید. مایع باقی مانده فیلتر می شود و به یک ظرف پودر ریخته می شود. در یک لیوان سوپ داغ، ژلاتین را تخلیه کنید و به حجم اضافه کنید. 5 تا 10 دقیقه دیگر به آتش بکشید.

6. به آرامی میخک های سیر تازه را از پوست خرد کرده و از طریق مطبوعات منتقل کنید. برای عدم وجود چنین سیر رنده شده در یک حصیر کوچک. مخلوط توده حاصل با بقیه نمک و فلفل زمین.

7. جگر سیر را با ادویه جات ترشی جوش بریزید. آن را امتحان کنید، لازم نیست تازه باشید. در حالت مطلوب، ژله کمی شور است.

8. کم کردن گوشت به الیاف، از بین بردن تمام استخوان ها، غضروف، رگ ها و پوست ها. توزیع مرغ و گوشت خوک را به صفحات عمیق، اشغال حداقل نیمی از ارتفاع. گوشت را با یک قاشق سوپ خوری پر کنید و برای شب به جای خنک بمانید.

9. چیلی پیکان آماده از مرغ با ژلاتین بر اساس نسخه ما با یک عکس از یخچال و فریزر (واندا، بالکن و غیره)، آن را برای چند ثانیه در آب گرم قرار دهید. ظرف را به یک صفحه تخت تبدیل کنید. در نهایت دیدگاه مجذوب کننده حتی بیشتر جذاب و زیباییشناختی بود، در مرحله ریختن محل در پایین حلقه های هویج، زیتون، نوار فلفل بلغاری یا شاخه های سبزی تازه.

ژله قوی از گوشت خوک در چند منظوره - دستورالعمل گام به گام با عکس

در یک multivarker مدرن، شما می توانید مقدار غیر قابل شمارش از انواع ظروف ساده و پیچیده را طبق دستور العمل های غیر معمول ترجیح دهید. همه آنها بیشتر یا کمتر موفق هستند. اما به نظر می رسد یک خنک گوشت خوک کامل برای آشپزی در یک دستگاه مشابه ایجاد شده است. با کمک یک روش فوق العاده، ساعتهای طولانی که گوشت گوساله در برنز برای هر معشوقه صرفا جزیی بود. حالا شما می توانید زمان و حالت را در نوار وظیفه انتخاب کنید، و انجام کار خود را تا زمانی که فرآیند کامل است. در حالی که دستگاه هوشمند صدا نمی کند، سیگنال پایان پایان پخت و پز. سپس فقط لازم است توزیع گوشت را روی صفحات قرار دهیم و از چندین ترشی خرد شده از گوشت خوک به میزان قابل توجهی بپرهیزیم و آن را تا سرد شدن آن را سرد نگه داریم.

اجزاء ضروری

• پای چربی - 1 عدد.
• خرده گوشت خوک - 500 گرم.
• زانو گوشت - 1 عدد.
• لامپ - 2 عدد.
• هویج - 2 عدد.
• برگ خوری - 2 عدد.
• جعفری سبز - 5 شاخه
• فلفل سیاه و سفید - 7 عدد.
• فلفل شیرین - 5 عدد.
• نمک به مزه

دستورالعمل گام به گام در دستور غذا برای خوک خوک با یک عکس

1. با توجه به گوشت: قطعات نرم را در آب سرد شستشو دهید، پا را با یک چاقو بشویید و همچنین شستشو دهید. در یک کاسه چند کالبد گوشت خوک و گوشت گاو، هویج پوست کنده، لامپ های جامد، نمک، فلفل، برگ های خوری را بپزید.

2. کاسه را با آب آشامیدنی درست زیر سطح "حداکثر" پر کنید. محکم بستن حالت "رفع (گوشت)" یا "سرد" را انتخاب کنید و زمان را تا 2.5 ساعت تنظیم کنید. پس از گرم شدن چند متغیر، زمان شروع خواهد شد.

3. پس از سیگنال صدا، قسمت آشپزخانه را باز کنید. با توجه به دستور العمل در داخل باید گوشت پخته شده، سبزیجات کامل و سبز زرد و طلایی روشن است. تمام هویج، لامپ ها و جوانه های جعفری را از مایع حذف کنید.

4. گوشت را بیرون بیاورید و آن را روی یک صفحه تخت یا تابلو پخش کنید تا سریعا خنک شود. به طور صریح گوشت خوک و گوشت گاو باید به راحتی سقوط سنگ.

5. سوسپانسیون برنجی روشن، اشباع و بسیار معطر از طریق یک غربالگر خوب. سعی کنید عصاره، آن باید کمی شور باشد. هویج پخته شده به حلقه ها در 0.5 سانتی متر ضخامت.

6. جدا کردن گوشت سرد از هر رگ، پوست و استخوان. خمیر را در برش های کوچک با استفاده از یک چاقوی آشپزانه سرخ کنید.

7. یک لایه گوشت خوک بر روی یک بشقاب یا یک قایق با دو طرف بالا قرار دهید، سپس حلقه های هویج را توزیع کنید. جرم را با یک سوپ خرد شده پر کنید. برای خنک کردن به دمای اتاق بریزید و سپس تا ضخیم به سمت سرما حرکت کنید.

8. خوک سالم آماده ساخته شده در یک نسخه چند رنگی در یک اتاق گرم در مدت 5 تا 10 دقیقه نگهداری می شود و سپس آن را بر روی صفحه نمایش قرار دهید. اگر ظرف به عنوان یک مهمان مهمان در نظر گرفته شده است، بهتر است آن را بلافاصله به شیشه های شیشه ای با دم تنگ ریختم.

گوشت گاو خوشمزه سرد - گام به گام دستور غذا با عکس

اغلب گوشت خوک سرد خوشمزه با افزودن ژلاتین کارخانه تهیه می شود. این در پایان آشپزی به غذا اضافه شده است. اما در حلقه های آشپزی یک راز ساده وجود دارد که امکان حذف مواد افزودنی مصنوعی را می دهد. برای آماده کردن گوشت گاو آماده با توجه به دستور العمل ما با یک عکس تبدیل متراکم، اشباع و چسبناک، توصیه می شود به قسمت های گوشتی قسمت پاپیتیو پا اضافه کنید. در طی پخت و پز، یک مقدار کافی از مواد ژلینگ را تخصیص می دهد، به طوری که ظرف تهیه شده با خنک کردن قابل اعتماد تر می شود.

اجزاء ضروری

• گوشت گاو - 1 عدد.
• قسمت بالایی - 1 عدد.
• قسمت عقب - 1 کیلوگرم
• لامپ - 2 عدد.
• فلفل سیاه - 7 نخود فرنگی
• فلفل شیرین - 5 نخود فرنگی
• سیر خرد شده - 1 قاشق غذاخوری.
• برگ لورل - 3 عدد.
• نمک

دستورالعمل گام به گام در دستور غذا با یک عکس از سرده گوشتی

1. تمام مواد گوشتی در دستور غذا قبل از پخت و پز آماده می شود. فلفل را در آب سرد بشویید. از پاها پوست را برداشته و گوشت را به مدت 1 ساعت خیس کنید. تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه ی عمیق فرو ریخته و با آب پاک کنید.

2. لامپ های کامل را اضافه کرده و آنها را روی آتش متوسط ​​قرار دهید. پس از جوش، قدرت را به حداقل کاهش دهید و سر و صدا را حذف کنید.

3. ژله گوشت گاو را حداقل 7 ساعت در یک شعله ی ضعیف تحت یک پوشش کاملا خشک پوشیده کنید. در اولین ساعت، فوم را به طور دائم حذف کنید.

4. بعد از یک ساعت و نیم از ابتدای پخت و پز، قطعات گوشت گاو بریده را بردارید، طبق دستور العمل. این زمان کافی است برای رسیدن به شرایط. بقیه به جوش می روند

5. در پایان زمان، تمام گوشت را بر روی یک صفحه تخت قرار دهید. لامپ ها بیرون می آیند و دور می زنند آنها دیگر مفید نخواهند بود.

6. مایع باقی مانده دوباره روی صفحه قرار می گیرد. ریز سیر و مخلوط با فلفل، نمک، برگ خرد شده. با ترجیحات طعم های شخصی هدایت می شوید، می توانید ترکیب طیف گسترده ای از ادویه ها را اضافه کنید.

7. ادویه جات ترشی جات را در جوش جوش بگذارید و 2-3 دقیقه دیگر بشویید. مایع داغ را از طریق یک الکترود خوب جابجا کنید. باقی مانده ها از بین می روند، می توانند قطعاتی از استخوان ها و سایر بی فایده ها را شامل شوند.

8. در همین حال، گوشت سرد، از استخوان ها، پوست ها، غضروف ها و رگ ها جدا شده است. گوشت را به قطعات معمولی بریزید. در صورت استفاده از کاسه های عمیق سالاد، اگر شما در آنها خدمت می کنید، یا در کاسه های کوچک، اگر شما تصمیم به نوبه خود jellied در صفحات صاف.

9. گوشت را با سوپ داغ پر کنید. یک نوشیدنی سرد خوشمزه را از یک دستور العمل با یک عکس در یک مکان جالب برای تمام شب صرف کنید. اگر می خواهید ظرف بیش از حد چرب باشد، بعد از یک ساعت بعد از ریختن، لایه بالای برنج را با یک قاشق بزرگ بردارید.

سرد از ساق پا (پای خوک): یک دستورالعمل ویدئویی دقیق

Chilli سنتی از بز گوشت خوک یکی از چند ظروف است که منجر به وحشت در زنان خانه دار مدرن است. هضم طولانی گوشت در سوپ آروماتیک، تمام برنامه های پیش از تعطیلات را از بین می برد و به طور منظم هم زدن، نشستن و غیره از مسائل مطبوعات منحرف می شود. با این وجود، بدون چنین ظرف گوشتی معمول و شگفت انگیز، در میان تعطیلات زمستانی دشوار است. برای تهیه یک شوالیه از پاهای خوک دیگر فرآیندهای یکنواختی که همیشه با مادرها مشغول است، دچار مشکل میشوند، ما یک دستورالعمل ویدئویی دقیق تهیه کردیم. در مورد تمام اسرار و پیچیدگی های آماده سازی ژله ای یاد بگیرید - و با احتیاط طبخ را ببرید! برای آماده سازی خوشمزه ترین و رضایت بخش خانگی خانگی، دستور غذا با یک عکس باید با دقت انتخاب شده و با دقت مطالعه شود. انواع متعددی نه تنها در لیست مواد تشکیل دهنده، بلکه در نحوه پخته شدن، مدت زمان پخت و پز، توالی پردازش و غیره متفاوتند. اگر از قواعد ابتدایی استفاده می کنید و اعتماد به نفس خوشنویسی خود را از دست می دهید، از مرغ گوشت خوک، مرغ با ژلاتین، خروس خانگی، گوشت گاو در چند دسته و سایر اجزای می توانید هر وقت منحصر به فرد باشید.