- کدو تنبل - 1 کیلوگرم
- شکر - 1،5 کیلوگرم
- سودا - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- آب - 0،75 شیشه
مربا کدو سبز از محبوبیتی مانند میوه یا مارمولک لذت نمی برد، اما اگر به درستی پخته شود، به نظر می رسد غیرمعمول خوشمزه است و مطمئنا برای همه جذاب خواهد بود. مربا کدو تنبل بسیار معطر و طعم مانند خربزه است. برای آماده کردن مربا، یک کدو تنبل را ندهید، آن را می توانید در طول پخت و پز جوش. بهتر است انتخاب انواع پرتقال روشن با گوشت شیرین. اگر همه چیز را درست انجام دادید، باید یک مربا شفاف معطر دریافت کنید. آماده سازی: پوست را از کدو خرد کرده و دانه ها را حذف کنید. گوشت را به قطعات بزرگ بریزید. ظرف را با آب پر کنید، جوش شیرین را اضافه کنید و کدو را به تابه اضافه کنید. منتظر 24 ساعت صبر کنید. آب را از بین ببرید و کدو را زیر یک جریان آب سرد سرد کنید. پرتقالی وقتی کدو خشک می شود، کدو را به مکعب های کوچک تقسیم کنید. شربت را از آب و شکر بجوشانید. کدو تنبل داغ را در شربت داغ قرار دهید، اما هم بزنید بگذارید به جوش بیاید، ظرف را از آتش بشوئید و چند ساعت دیگر بمانید، به این ترتیب کدو تنبل نخواهد شد. بعد از آن، مربا را طبخ نکنید.
خدمات: 4-5