چاشنی با چاشنی، با دقت آن را در یک خمیر قرار دهید، همیشه وقت و میل ندارد. اما ایده پختن پانکای معمولی گاهی به نظر عادی و خسته کننده است. تنها راه در این مورد این است که پانکک ها را با پخت. و خوشمزه و اصلی و کار فقط حداقل است.
پنکیک شیرین با سیب پخته شده بر روی شیر، دستور العمل با عکس
وقتی میخواهید یک دسر ساده اما دلفریب را شروع کنید، ارزش پختن پنکیکهای شیرین و خنک با کیک سیب است. آنها در فرم آماده بسیار جذاب هستند، بوی شگفت انگیزی دارند و کاملا با نوشیدنی های سرد و گرم ترکیب می شوند. همانطور که می دانیم، یک کودک با ظرافت ظریف زیبا بلافاصله لذت می برد و برای هر دو گونه میوه های کیک میوه ای می گویند.
مواد لازم:
- آرد گندم - 1 کیلوگرم
- شیر 2.5٪ - 6 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ - 4 قطعه
- شکر - 5 قاشق غذاخوری
- مخمر - 60 گرم
- روغن نباتی - 5 قاشق غذاخوری
- سیب - 8 قطعه
دستورالعمل گام به گام
- نیمی از کل شیر کم است گرم، مخلوط با مخمر، 1 قاشق غذاخوری شکر و نمک. توده را در حرارت به مدت 15 تا 20 دقیقه باقی بگذارید، به طوری که آن را پوشیده و تخمیر کنید.
- در انتهای زمان، در یک نازک نازک، شیر باقیمانده را اضافه کنید، در آرد سوخاری ریخته، در تخم مرغ رانندگی کنید و کاملا مخلوط شوید. در پایان، روغن را قرار دهید.
- ظرف را با یک پارچه حوله کتان محکم کنید و به مدت 1 ساعت حرارت دهید. هنگامی که جرم بالا می رود، دوباره مخلوط کنید و آن را 1 ساعت دیگر بگذارید. بعد از این، به پختن ادامه دهید.
- سیب باید شسته شود، پوست کند و برش داده شود.
- کاسه تابه، روغن را با روغن تکان دهید، میوه بریزید، خمیر را بریزید و برای 1 دقیقه سرخ کنید. سپس به آرامی سپتیک سیلیکون را بچرخانید و به طرف دیگر برگردید. زرد شدن به یک رنگ طلایی و خرد کردن پودر شکر پودر خرد شده در بالا.
چگونه به پخت و پز ضخیم با سوسیس و پنیر سس
چنین پانکای بلند و شل، بیشتر شبیه کیک، بهتر است به عنوان یک ظرف مستقل و همیشه گرم باشد. خنک شدن، خمیر را ضخیم تر می کند و طعم استثنایی خود را از دست می دهد.
مواد لازم:
- آرد گندم - 2 قاشق غذاخوری
- زرده - 3 قطعه
- پروتئین ها - 2 عدد.
- کرم 20٪ - 250 میلی لیتر
- نمک - ½ قاشق چایخوری
- قند - 1 قاشق غذاخوری
- مخمر - 30 گرم
- سوسیس - 250 گرم
- پنیر سخت 250 گرم
- پیاز سبز - ½ مداد
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری
دستورالعمل گام به گام
- ژله ها را با شکر خرد کرده و با یک نمک پاشی در فوم دائمی.
- کرم را با گرما کم به دمای 35-40 درجه سانتیگراد گرم کنید، مخلوط مخمر و آرد را اضافه کنید و خمیر پانکای غیر ریخته شده را بشویید. برای 30-40 دقیقه در گرما قرار دهید و آنرا بگذارید.
- سپس مخلوط زرده تخم مرغ را اضافه کنید و تا زمانی که یک بار همگن باشد مخلوط کنید. نگه دارید تا زمانی که افزایش بعدی حدود نیم ساعت باشد.
- خمیر را به آرامی خمیر قرار دهید و با یک گوجهفرنگی مخلوط کنید، دست را از بالا به پایین حرکت دهید.
- سوسیس و پنیر را به برش نازک بریزید، پیاز ریز ریز ریز کنید.
- در یک کاسه ی گرم، به طرز شگفت انگیزی با یک اسکتلت روغن ریخته، بخشی از خمیر را بریزید. بعد از 30 ثانیه پانکک را در بعضی از پرها ریخته و آن را تا طلایی پخت کنید، با دقت برگردید و از طرف دیگر آمادگی بگیرید.
- روی میز با سس مایونز، سس گوجه فرنگی یا سس کار می کنید.
پنکیک با ماست با گوشت چرخ شده، دستور غذا با عکس
برای پنکیک با پختن از گوشت چرخ شده مناسب برای هر نوع گوشت. با یک مرغ یا بوقلمون، ظرف ظاهر و ظریفتر خواهد شد، با گوشت خوک و گوشت گوسفند و غنی و کالری، و گوشت گاو بسیار معطر است.
مواد لازم:
- آرد گندم - 180 گرم
- کبد - 500 میلی لیتر
- تخم مرغ - 1 عدد
- قند - 2 قاشق چایخوری
- وانیل - 1/3 قاشق چایخوری
- پودر پخت - ½ قاشق چایخوری
- سبزی - 1 قاشق غذاخوری
- نمک - ½ قاشق چایخوری
- پارمسان - 50 گرم
- پیاز - 1 قطعه (کوچک)
- گوشت چرخ شده - 250 گرم
دستورالعمل گام به گام
- در دمای اتاق کفیر، تخم مرغ را اضافه کنید، رنده شده با شکر و نمک، وانیل، پودر پودر، آرد غرق شده و با مخلوط کننده خوب بپزید. در پایان، روغن زیتون را بریزید، پارمسان را بگذارید و دوباره 2-3 دقیقه بریزید.
- برای پیاز آفتابگردان ریز ریز ریز کردن و صرفه جویی در روغن گیاهی تا نرم. تخم مرغ را با گوجهفرنگی مخلوط کنید و با حرارت متوسط تا سرخ شده سرخ کنید، سپس از بشقاب بردارید و کمی کمی سرد کنید.
- ماهی تابه را با یک تکه گوشت قرمز سرخ کنید و آن را گرم کنید. بخشی از خمیر را در پایین قرار دهید و آن را به طور مستقل بر روی سطح پخش کنید. پیاز و گوشت را در بالا بریزید، برای 1.5 دقیقه سرخ کنید، سپس به آرامی با گوشت چرخ کرده و برای 1 دقیقه کباب کنید.
- روی میز، سوپ خوری و سس تند را خرد کنید.
پن کیک با شیرینی با کلم و سبزیجات
این ظرف را می توان به عنوان یک میان وعده اصلی برای غذاهای گوشت و ماهی استفاده کرد. نان و نان تفت و پخته کمی با یک دسته از سبزیجات تازه به راحتی جایگزین نان معمولی می شود و صدای کاملا جدیدی را برای solyanka غنی، سوپ های ضخیم و حتی برش کلاسیک می دهد.
مواد لازم:
- شیر 1.5٪ - ½ لیتر
- تخم مرغ - 4 قطعه
- روغن آفتابگردان - 6 قاشق غذاخوری
- آرد از بالاترین درجه - 1 است
- قند دندانی - 2 قاشق غذاخوری
- نمک - 1/2 قاشق چایخوری
- کلم - 150 گرم
- فلفل بلغاری - 1 عدد
- کدو سبز - 1 عدد
دستورالعمل گام به گام
- تخم مرغ را با شکر و نمک خرد کنید. در یک نازک نازک، شیر را در دمای اتاق بریزید، آرد ریز را بریزید و آن را صاف کنید. در پایان، روغن آفتابگردان را اضافه کنید و خمیر را روی میز آشپزخانه بگذارید تا 15-20 دقیقه برای نفس کشیدن.
- سبزیجات شسته، خشک و برش داده می شوند.
- کاسه تابه با پوشش غیر چوب برای گرم کردن، کمی روغن، پراکنده بر روی سطح سبزیجات، پودر خمیر و قهوه ای در هر طرف به مدت 1 دقیقه.
- سس مایونز سبک، سس سس سس یا نوشیدنی نعناع.
نحوه پخت و پز با پختن قارچ، آموزش تصویری
پنکیک با پخته شده از قارچ های سرخ شده، پنیر سخت و سبزی های خرد شده کاملا روشن و خشن می شود اما بسیار تغذیه کننده است. خمیر نازک، مخلوط با آب و شیر متوسط با چربی، هماهنگ با سایر مواد تشکیل دهنده ترکیب شده و با موفقیت تاکید می کند طعم غنی و طعم دهنده پخت آبدار.