- آرد - 1 لیوان
- شکر - 1/2 قاشق چای خوری
- نمک - 1/8 قاشق چای خوری
- کره - 6 هنر. قاشق
- آب - 3 1/2 هنر. قاشق
- پر کردن: سیب - 900 گرم
- کره - 2 مورد. قاشق
- قند - 1/2 فنجان
1. کره را به مکعب بریزید. مخلوط کردن آرد، شکر و نمک را در یک کاسه بزرگ اضافه کنید، 2 قاشق غذاخوری کره اضافه کنید. مخلوط کردن با میکسر روغن باقی مانده را اضافه کنید، مخلوط کنید با مخلوط کن تا مخلوط به نظر می رسد مثل یک خرده بزرگ. اضافه کردن آب و خمیر را با دست مخلوط کنید. در صورت لزوم، یک قاشق غذاخوری آب اضافه کنید. یک دیسک را از تست تهیه کنید و حداقل 30 دقیقه آن را در یخچال قرار دهید. در یک سطح نازک فلور، خمیر را به یک دایره با قطر 35 سانتیمتر و 3 میلیمتر در ضخامت رول کنید. یک دایره آرد را از هر دو طرف بپزید، انعکاس بیش از حد. 2. خمیر را در یک کیک تفت داده شده یا کیک پخت بر روی یک ورق پخت قرار دهید. کوره را به 200 درجه پیش گرم کنید. 3. سیب، پوست را بریزید و برش دهید. سیب ها را بر روی خمیر قرار دهید، به شکل یک حلقه، از لبه شروع کنید، به طوری که برش ها یکدیگر را همپوشانند. خمیر 5 سانتیمتری از لبه ها را از دست ندهید. 4. بر روی فرم قرار دادن خمیر در داخل، بستن نیمی از قطعات سیب. روغن خمیر (خمیر و سیب) را با کره ذوب شده روغن کنید، 2 قاشق غذا خوری خمیر، لبه ها و 3 قاشق غذاخوری سیب را بپاشید. 5. کیک را در مرکز ته تهی کنید تا سیب نرم و لبه های کارامل یا رنگ طلایی تیره حدود 45 دقیقه باشد. 6. لعاب را لکه کنید. پوست و هسته سیب له شده را با یک قاشق چایخوری مخلوط کنید. برای پوشش سیب ها به آب کافی ریخته و به مدت 25 دقیقه بجوشانید. شربت شربت از طریق مارپیچ. کیک را از اجاق بردارید و اجازه دهید تا 15 دقیقه خنک شود. آبنبات شکر را بپاشید، برش داده و برش دهید.
خدمت: 8