- تخم مرغ - 4 قطعه
- لامپ - 1/2 قطعه
- قارچ ها - 6-8 قطعه
- خامه ترش - 2 مورد. قاشق
- کره - 10 گرم
- پنیر سخت - 30 گرم
- نمک، فلفل - به مزه
- روغن زیتون - 2 مورد. قاشق
در یک ماهی تابه در روغن زیتون به پیاز ریز خرد شده سرخ کنید. قارچ خرد شده را اضافه کنید و مخلوط کنید. پیاز را با قارچ ها بپزید تا قارچ ها آماده شوند، نمک و فلفل را طعم دهید. کرم خامه ای اضافه کنید. مخلوط کنید، یک دقیقه دیگر آماده کنید و از گرما خارج شوید. تخم مرغ را با مقدار کمی نمک شستشو دهید. کره را در یک کاسه ی تابه ریختم ما مخلوط تخم مرغ را به ظرف پخت سوپ می ریختیم. ما صبر کن تا تخم ها به دست بگیرند ظرف پانل را با یک درب بریزید و آن را روی حرارت متوسط تا آن آماده کنید. ما از املت آماده شده بر روی یک بشقاب تهیه می کنیم، قارچ ها را روی نیمه اش قرار می دهیم، پنیر رنده شده را بپاشید. قارچ ها را با نیمه دوم املت بسته و خدمت می کنند. شایان ستایش!
خدمت: 2