- ماهی قرمز - 500 گرم
- تخم مرغ مرغ - 1 قطعه
- کرم 25٪ - 180 میلی لیتر
- سوپ ماهی 70 میلی لیتر
- نمک - 1 قاشق چای خوری
- کره - 10 گرم
- نان خشک - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
اول، شما باید فیله را تهیه کنید: پاک کردن مقیاس ها، استخوان ها و غیره فیله را به حبه های کوچک بریزید. مخلوط کردن ماهی خرد شده، تخم مرغ، کرم، سوپ و نمک. با یک مخلوط کننده به یکنواختی متصل شوید. فرم را برای پخت گریس با کره، و سپس به آرامی با پودرهای کراس پрки. جرم حاصل از ماهی به یک ظرف شستشو منتقل می شود. بعدا باید یک حمام آب بسازید. برای انجام این کار، یک فرم بزرگ برای پخت یا یک سینی را بکار می گیریم، آن را با آب گرم پر کنید (به طور کامل، البته و در جایی که در سوم)، شکل شکل ماهی را درون آب قرار دهید. تمام این طرح به اجاق گاز فرستاده می شود، تا 180 درجه حرارت داده می شود و برای یک ساعت پخت می شود. ترنین تهیه شده را از اجاق بریزید و آن را سرد کنید. هنگامی که به طور کامل سرد، برش به برش و به عنوان یک اشتها آور سرد برای جدول خدمت می کنند.
خدمت: 5