- آرد - 2 فنجان
- سودا - 1/2 قاشق چای خوری
- نمک - 1/2 قاشق چای خوری
- ghee - 3/4 فنجان
- قهوه قهوه - 1 لیوان
- قند سفید - 1/2 فنجان
- عصاره وانیل - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- تخم مرغ - 1 قطعه
- زرده تخم مرغ - 1 قطعه
- چیپس شکلات - 2 فنجان
1. درجه حرارت را تا 160 درجه حرارت دهید. سینی پخت را با روغن و یا روکش با کاغذ بریزید روغن کنید. کاسه بزرگ آرد، نوشابه و نمک را به هم بزنید. کنار گذاشتن در یک کاسه متوسط، کره ذوب شده، قهوه ای قهوه ای و قند سفید را تا صاف با هم مخلوط کنید. عصاره وانیلی، تخم مرغ و زرده تخم مرغ را دوباره اضافه کنید. مخلوط با مخلوط آرد غلیظ تا صاف. تراشه های شکلاتی را اضافه کنید و به آرامی با استفاده از یک قاشق چوبی مخلوط کنید. 2. خمیر را بر روی ورق پخت آماده کنید، با استفاده از یک بیسکویت بزرگ 1/4 فنجان خمیر یا 1 قاشق غذا خوری برای یک بیسکویت کوچک. کوکی ها باید حدود 7 سانتیمتر باشد. 3. کوکی های بزرگ را از 15 تا 17 دقیقه بپزید، کوکی ها با اندازه های کوچکتر - از 10 تا 12 دقیقه. قبل از حذف کوکی ها از اجاق، آمادگی خود را بررسی کنید، زیرا زمان پخت در اجاق های مختلف می تواند متفاوت باشد. کوکی باید در اطراف لبه ها کمی برشته شود. چند دقیقه صبر کنید تا کوکی ها را روی سینی پخت بگذارید و سپس آن را روی شمارنده قرار دهید و اجازه دهید تا کاملا خنک شود.
خدمات: 8-10