- کره نرم شده - 1 شیشه (کوکی شکلات تراشه)
- شکر - 1 لیوان (کوکی شکلات تراشه)
- تخم مرغ - 1 قطعه (کوکی شکلات تراشه)
- وانیل - 1 قاشق چایخوری (کوکی شکلات تراشه)
- آرد گندم - 1/3/4 شیشه (کوکی شکلات تراشه)
- کاکائو - 1/2 فنجان (کوکی شکلات تراشه)
- پودر پخت - 1/1 قاشق چای خوری (کوکی شکلات تراشه)
- نمک - 1/2 قاشق چای خوری (کوکی شکلات تراشه)
- کره نرم شده - 1 فنجان (کوکی وانیلی)
- شکر - 3/4 شیشه (کوکی وانیل)
- پودر شکر - 1/2 فنجان (کوکی وانیلی)
- زرده تخم مرغ - 2 قطعه (کوکی وانیلی)
- وانیلی - 2 قاشق چایخوری (کوکی وانیلی)
- آرد - 2 1/4 فنجان (کوکی وانیلی)
- نمک - 1/2 قاشق چایخوری (کوکی وانیلی)
- رنگ آمیزی غذا - 1 برای طعم ((اختیاری) کوکی ها وانیلی)
- شکر پودر - 3/4 فنجان (لعاب)
- شیر - 1 -1 1/2 هنر. قاشقها (لعاب)
- وانیل - 1/4 قاشق چای خوری (یخ زده)
- رنگ آمیزی غذا - 1 برای طعم ((اختیاری) لعاب)
1. یک کوکی تراشه شکلات بسازید. در یک کاسه متوسط، آرد، پودر کاکائو، پودر پودر و نمک را تجزیه کنید. کره و شکر را در یک کاسه بزرگ بشویید. تخم مرغ و شلاق را اضافه کنید. مخلوط با وانیل مخلوط آرد را در دو مجموعه اضافه کنید، قبل از هر عارضه، خوب مخلوط کنید. 2. خمیر را به 2 قسمت مساوی تقسیم کنید. هر کدام را در یک مستطیل حدود 15 سانتیمتر رول کنید. هر یک را به پیچ و مهره پلاستیکی پیچ کنید و دو طرف را به شکل مربع تقسیم کنید. 2 ساعت یا در شب یخچال قرار دهید. 3. یک کوکی وانیل ایجاد کنید در یک کاسه، آرد و نمک را با هم مخلوط کنید. کره و شکر را در یک کاسه بزرگ بشویید. زرده ها و شلاق را اضافه کنید مخلوط با وانیل مخلوط آرد را در دو مجموعه اضافه کنید، قبل از هر عارضه، خوب مخلوط کنید. 4. خمیر را به 2 قسمت مساوی تقسیم کنید. هر کدام را در یک مستطیل حدود 15 سانتیمتر رول کنید. هر یک را به پیچ و مهره پلاستیکی پیچ کنید و دو طرف را به شکل مربع تقسیم کنید. 2 ساعت یا در شب یخچال قرار دهید. 5. درجه حرارت را به دمای 160 درجه پیش گرم کنید. خارج شدن از یخچال 1 مستطیل خمیر وانیل و شکلات، پلی اتیلن را حذف کنید. محل بعدی را بردارید و برش ها را در حدود 1 سانتیمتر بشکنید. 6. با استفاده از قالب، شبدر را از هر برش جدا کنید. کلوچه شکلات را در داخل تکه های وانیل حک شده قرار دهید و وانیل را داخل داخل برش های شکلات قرار دهید. 7. کوکی ها را در فاصله 4 سانتیمتر از یکدیگر در ورقه های پخت و پز با کاغذ پرچم بگذارید و حدود 15 دقیقه پخت کنید. اجازه دهید کاملا خنک شود 8. برای خنک شدن، شکر پودر و یک قاشق غذاخوری شیر را با هم بشویید. وانیل اضافه کنید و خوب مخلوط کنید اگر لعاب خیلی ضخیم باشد، شیر بیشتری اضافه کنید. اگر لعاب مایع باشد، قند بیشتری اضافه کنید. کوکی خنک را با یخ زنی تزئین کنید.
خدمات: 10-12