- گوشت گاو (بهترین اسبها) - 700 گرم
- تخم مرغ مرغ - 1 قطعه
- نمک - 1 قاشق چای خوری
- فلفل سیاه - 1/4 قاشق چای خوری
- مرجان - 1 قاشق چایخوری
- ریحان خشک - 1/2 قاشق چایخوری
- موتزارلا - 200 گرم
- آرد گندم - 50 گرم
- گوجه فرنگی گیلاس - 100 گرم
گوشت گاو یا دیگر نخها به گوشت چرخ شده تبدیل شده است. ما تخم و ادویه ها را به چاشنی اضافه می کنیم. یکبار دیگر هم بزنید. این باید همگن و به خوبی شکل بگیرد. یک تکه گوشت چرخ شده را در مورد یک آلیاژ بردارید، یک کیک را از آن بردارید. در مرکز کیک ما یک گل موتزارلا قرار می دهیم - در مورد اندازه ی گردو. ما با دقت کیک گوشتی را به گونه ای باز می کنیم که توپ از آن خارج شود. توپ باید متراکم باشد، در غیر این صورت پنیر از بین خواهد رفت. هر توپ گوشت باید در مقدار کمی آرد نورد شود. سپس توپ ها را بر روی یک ورق پخت، روغن زده یا پوشیده با کاغذ پخت گسترش دهید. ما ظرف را در اجاق قرار داده و به 180 درجه حرارت داده و 20 دقیقه پختیم. سپس سینی پخت را بیرون می آوریم، یک توپ کوچک از پنیر ماتزارلا و یک نیمه گوجه فرنگی گیلاس را بر روی هر توپ قرار می دهیم. ما 2-3 دقیقه دیگر در فر قرار می دهیم و آن را به میز خدمت رسانی می کنیم.
خدمات: 3-3