چگونه کره ای ها آماده می شوند؟
همانطور که می دانید، غذاهای آسیایی برای شخص ما بیش از حد تیز است. بنابراین، حتی اگر شما موفق به رعایت تمام مقادیر و طبخ "دقیقا همان" کلم، بعید است که شما آن را می خواهم. بنابراین ما خود را محدود به خواسته های عادی خود برای شدت غذا محدود می کنیم.
حتی اگر شما یک کره ای را ملاقات کنید، او نمی تواند به شما دستور العمل های جهانی برای این سالاد گرم را بگوید. در خانه، تنقلات گزینه های بسیاری برای آماده سازی آن وجود دارد، همانطور که ما داریم - بورش. به همین دلیل ما به شما برخی از بهترین دستور العمل های کره ای کلم در این مقاله به شما می گویم.
دستور العمل سنتی برای کلم با هویج
سالاد تیز برای این دستور غذا می تواند برای تعطیلات و استفاده روزمره آماده شود، به خصوص از آنجا که مواد تشکیل دهنده آن در مخازن هر معشوقه یافت می شود.
محصولات مورد نیاز:
- کلم - 2 کیلوگرم
- هویج - 4 عدد.
- سیر - 2 سر
شور
- لیتر آب
- قاشق غذاخوری سرکه
- شکر و روغن گیاهی - شیشه ای
- نمک - 3.5 قاشق غذا خوری
- برگ خوری
- نخود سیاه فلفل و پودر فلفل Chili
روش آشپزی
- سبزیجات باید ریز خرد شود: رب کلم، هویج و سیر. مخلوط کردن همه مواد تشکیل دهنده و قرار دادن آنها در یک ظرف که سالاد آن را روغن می شود.
- تمام مواد تشکیل دهنده برای آب نمک، به جز سرکه، مخلوط و به جوش آوردن و سپس فقط سرکه را اضافه کنید. دوباره جوشش کنید و روی کلم بریزید شما باید منتظر بمانید تا سالاد خنک شود و شما می توانید ظرف را طعم دهید و سبزیجات باقی مانده را در مخازن برای ذخیره سازی در یک مکان سرد قرار دهید.
دستور العمل سریع
این مناسب برای کسانی که دوستداران ظروف تند است که موافقت خود را برای یک هفته یا حتی چند روز صبر کنید تا سالاد با آب نمک به میزان کافی خیس شود. بعد از آماده کردن میان وعده بر روی این دستور غذا، می توانید آن را در روز بعد بخورید.
مواد تشکیل دهنده
- یک چنگال کلم معمولی
- هویج - 5 عدد.
- سیر - دو سر
- چغندرقند
- چیلی
برای یک نمک، این محصولات را مصرف کنید: یک و نیم لیتر آب، نصف لیوان شکر، سه قاشق غذاخوری نمک، فلفل قرمز، دو قاشق سرکه و یک لیوان روغن گیاهی.
کلم نازک خرد شده است، و هویج و چغندر بر روی یک دانه قرار می گیرند. بهتر است سیر از طریق مطبوعات عبور نکنید و با یک چاقو برش دهید. تمام سبزیجات با فلفل قرمز پراکنده می شوند و سپس به صورت جامد در کوزه ها قرار می گیرند و سپس تمام عناصر شور باید به جوش آورده شود. سپس مایع سرد می شود، سرکه را به آن اضافه کنید و کلم را بریزید. بهتر است اگر شما در مرکز سبزیجات در آب جوش بنشینید تا آب نمک به پایین برسد و کلم بریزید.
شما نمیتوانید میان وعده را با درب بپوشانید. گاز مایع معمولی وجود خواهد داشت. برای اصرار داشتن چنین ظرف تنها یک روز می توانید پس از آن که می توانید بر روی میز خدمت کنید.
هر کدام از دستوراتی که انتخاب میکنید، مهمترین نکته این است که سعی نکنید کره ای ها را به شدت تقلید کنید. از آنجایی که جوانه های طعم دار ما با چنین ادویه ها سازگار نیست، میان وعده های مورد علاقه شما می توانند به کابوس خوابیده تبدیل شوند، پس برای مقدار فلفل اضافه کنید.