پنیرداران یک ظرف آشنا هستند، که به نظر می رسد کسی نمی تواند آن را تعجب کند. اما حتی چنین دسر ساده می تواند روشن، غیر معمول، معطر و بسیار خوشمزه باشد. شما تلاش زیادی نمی کنید، فقط باید یک دستور مناسب را انتخاب کنید
پنیر شکلاتی سرسبز: روش کلاسیک پخت و پز
این نوعی است که پنیر پنیر پنیر را بیش از یک نسل از زنان خانه دار می سازد. در اینجا، تعداد ضروری محصولات به صورت ایده آل محاسبه شده است، به طوری که ظرف همیشه همیشه بسیار موفق است.
مواد لازم:
- پنیر خامه ای 350 گرم
- قند - 4 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ - 3 قطعه
- نمک - 1/5 قاشق چایخوری
- روغن گیاهی - 50 میلی لیتر
- آرد - 125 گرم برای خمیر و کمی بیشتر برای نورد در اطراف
دستورالعمل گام به گام
- در یک کاسه سرامیکی، تخم مرغ چکش، نمک و شکر را بریزید.
- کل حجم پنیر را اضافه کنید و محصولات را با یک چنگال یا قاشق با دقت شستشو دهید.
- به آرامی در آرد قرار داده و همه چیز را مخلوط کنید. جرم باید نرم، پلاستیکی، سازگاری غیر انسجام داشته باشد.
- یک کیک کوچک تخت را در حدود 1.5 سانتی متر از خمیر را خرد کرده و هرکدام را در آرد قرار دهید.
- در تابه، روغن آفتابگردان را حرارت دهید، کیک کیک را روی حرارت متوسط تا سرخ کردن (حدود 4 تا 5 دقیقه در هر طرف) سرخ کنید.
- یک چسب کاغذی برای جذب چربی اضافی قرار دهید.
- به میز برای خدمت با خمیر عسلی یا ضخیم.
نحوه تهیه کیکهای هوا بدون آرد: یک دستورالعمل با یک عکس
ترکیب این دسر ظریف هر گرم آرد را شامل نمی شود، بنابراین می توان آن را با استفاده از آنهایی که در مورد شکل رقص استفاده می کنند و ترجیح می دهند نور و کالری کم کالری داشته باشند.
مواد لازم:
- تخم مرغ - 3 قطعه
- پنیر خانگی ساخته شده با کم چرب - ½ کیلوگرم
- مانگا - 2 قاشق غذاخوری
- شکر وانیل - 1 کیسه
- نمک
- روغن آفتابگردان
دستورالعمل گام به گام
- در یک کاسه عمیق، پنیر خوری را بشویید و آن را با یک منجنی چوبی بشویید. نمک، پوره وانیل و شکر، سپس کاملا مخلوط کنید.
- تخم مرغ کمی با یک چنگال ضرب و شتم، سپس انبه را اضافه کنید و به طور خلاصه کنار گذاشته، به طوری که کروپ خیس و نرم شده است. توده تخم مرغ و سمولینا را به پنیر تبدیل کنید و دوباره دوباره مخلوط کنید.
- از خمیر به پایان رسید تا یک سیرنی شسته و رفته داشته باشد، در کوفته ها یا بلغور جو دوسر بگذارید و در هر دو طرف روغن روغن آفتابگردان را سرخ کنید.
- محصولات تکمیل شده بر روی یک کاغذ مخصوص کاغذ کاغذی برای جذب نفت اضافی قرار داده شده است. روی میز، روی یک ورق خامه ای با شربت یا ماست خدمت کنید.
کیک پنیر سیب در کوره
پنیرهای کیک پخته شده در اجاق گاز بسیار مفید هستند، زیرا برای روغن پخت و پز استفاده نمی شود و سرخ کردن در یک ماهی تابه آنها لازم نیست.
مواد لازم:
- پنیر خامه ای - 450 گرم
- تخم مرغ - 2 قطعه
- زرده - 2 قطعه
- قند - 4 قاشق غذاخوری
- آرد - 3 قاشق غذاخوری
- وانیلین - 1/3 قاشق چایخوری
- پودر پخت - ½ قاشق چایخوری
- نمک
دستورالعمل گام به گام
- کوفته را از طریق یک غربال آشپزخانه بشویید و با پودر پودر، نمک و وانیل ترکیب کنید.
- شکر و تخم مرغ را با یک چنگال به یک فوم همگن بمالید، آن را به پنیر بگذارید، آرد اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
- گریس سینی پخت، در پایین در فاصله ای از یکدیگر، کیک پنیر را با زرده های شلاق زده اضافه کنید و به فر قرار دهید تا درجه حرارت 180 درجه سانتی گراد پیش گرم شود.
- پس از نیم ساعت، آتش را خاموش کنید، دسر را در ظرف 5-10 دقيقه نگه دارید، به طوری که خمیر نپوشانده نشود و سپس به جدول بفرستید.
چگونه می توان کیک پنیر خوشمزه با مانگا را ساخت
برای این دستور العمل مهم نیست چقدر محتوای چربی شما پنیر دارید. سمولینا، اضافه شده به خمیر در طول پخت و پز، باعث می شود که سرنگ آبدار و فوق العاده سس.
مواد لازم:
- پنیر خامه ای - 450 گرم
- تخم مرغ - 2 قطعه
- آرد گندم - 4 قاشق غذاخوری
- مانگا - 2 قاشق غذاخوری
- قند پودر - 4 قاشق غذاخوری
- وانیل
- سودا، مرطوب با آب لیمو
- نمک
- روغن آفتابگردان
دستورالعمل گام به گام
- در یک کاسه عمیق از کلوچه، انبه، آرد و سایر مواد خشک ترکیب کنید. بگذارید 15-20 دقیقه روی میز آشپزخانه بماند.
- زرده ها را از پروتئین ها جدا کنید و به خمیر اضافه کنید. پروتئین با نمک در فوم قوی شلاق می زند و همراه با سودا به مقدار زیادی در جرم آرد قرار می گیرد.
- ماهی تابه و با دقت روغن زده. با یک قاشق جدول رطوبتی، خمیر را با اسلایدهای کوچک در پایین، کمی سطح قرار داده و به شکل سنتی برای پنیر سازان قرار داده و سرخ کنید تا طلایی در هر طرف.
- قرار دادن روی میز آب داغ، مرطوب و تزئین میوه.
چگونه سریع کیک های آب شیرین را بخوریم: آموزش تصویری
با توجه به این دستور العمل ساده، شما می توانید کیک پنیر را نیم ساعت بپزید، که به معنای واقعی کلمه در دهان شما ذوب می شود. راز هواداری یک ظرف نهفته در کیفیت کوفته است. بیشتر این محصول دارای محتوای چربی است، لوکس تر و ظریف تر خواهد بود.