برنج لیمو با گچ، نارگیل و خردل سیاه. دستور العمل برنج لیمو از جنوب هند می آید. این ظرف دارای طعم و مزه طعم دهنده است. ترکیبی کامل از لیمو و برنج مکمل نارگیل، بادام زمینی و جعفری، و دانه های خردل سیاه، طعم نابالغی منحصر به فرد را به ارمغان می آورد. رنگ زرد روشن برنج باعث بروز خلق و خوی می شود، عطر با زرق و برق شارژ می شود، و طعم و مزه را به یاد می آورند عجیب و غریب و تازه.
مواد تشکیل دهنده:- برنج دانه بلند 1 قاشق غذاخوری.
- لیمو 1 عدد.
- تراورتن نارگیل 70 گرم
- آب 2 قاشق غذاخوری.
- بادام 40 گرم
- روغن پخت و پز 20 گرم
- خردل در دانه های سیاه 8 گرم
- زردچوبه 1 قاشق چایخوری.
- نمک 1 قاشق چایخوری.
- جعفری تازه 1 دسته
- مرحله 1 برای تهیه ظرف شما نیاز به برنج باسماتی، نمک، زردچوبه، دانه های خردل سیاه، کره ذوب شده، گلدان، آب، کوک نارگیل، لیمو، جعفری دارید.
- مرحله 2 برای شروع، مواد تشکیل دهنده را آماده کنید: آب لیمو را فشرده کنید. این 3 قاشق غذا خوری است.
- گام 3 سرخ شدن تا آجیل بادام زمینی رنگی طلایی.
- گام چهارم: آب را داخل یک کاسه بریزید، روی حرارت متوسط اضافه کنید، زردچوبه و نمک اضافه کنید، جوشانید.
- گام 5 در عین حال، در یک کاسه ای با یک دایره ضخیم، کره ذوب شده را اضافه کرده و برنج را سرخ کنید. در ابتدا، برنج روشن می شود، سپس آن را به رنگ شیر به طور مداوم هم زدن.
- مرحله 6 هنگامی که آب با نمک و زردچوبه جوش - اضافه کردن برنج به آن، کاملا مخلوط، پوشش را کاهش می دهد، حرارت را به شدت کاهش می دهد و به مدت 15 دقیقه ترک.
- گام 7 در عین حال، اضافه کردن کره ذوب شده به ظرف، ریختن دانه های خاکستری سیاه و پوشش با درب. هنگامی که دانه شروع به سر و صدا می کنند - آنها آماده هستند.
- مرحله 8: در برنج به پایان رسید دانه های سرکه سرخ شده را اضافه کنید و مخلوط کنید.
- مرحله 9 قاشق را اضافه کنید و قبل از خدمت هم بزنید. سپس ظرف را بگذارید، با تکه های نارگیل و پسته خرد شده بپاشید. با یک تکه لیمو تزئین کنید.