- برنج قهوه ای - 1 فنجان
- نمک - 1/2 قاشق چای خوری
- شیر - 4 فنجان
- شکر - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- عسل - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- غلاف وانیل - 1/2 قطعه (یا 1 قاشق چای خوری عصاره وانیلی)
- توت فرنگی - به مزه
1. برنج قهوه ای شستشو دهید. 4 فنجان آب را به حرارت بالا جوش آورید. اضافه کردن برنج و نمک، آتش را به محیط کاهش دهید و طبخ را بخورید، که تا حدودی 30 دقیقه با یک پوشش پوشانده شده است. برنج را بریزید و آن را به عقب پرتاب کنید و آن را به تابه برسانید و آتش را خاموش کنید. پای تان را به طور جامد با درب قرار دهید و اجازه ده تا 10 دقیقه بمانید. 2. شیر، شکر، عسل و وانیل را به تابه با برنج اضافه کنید. (اگر از عصاره وانیل استفاده می کنید، آن را فقط قبل از خدمت به پودینگ روی میز اضافه کنید.) مخلوط را به گرمای متوسط بالا جوش داده و سپس حرارت را به دمای متوسط و آهسته کاهش دهید. کوک تا زمانی که حجم شیر کاهش یابد و برنج در حدود 30 دقیقه خامه گرفته نشود. 3. اگر از عصاره وانیلی استفاده می کنید، در این مرحله با پودینگ هم بزنید. اگر قصد دارید خمیر پودینگ خام را خدمت کنید، اکنون آن را خدمت کنید. اگر قصد دارید به پودینگ سرد خدمت کنید، آن را در یک ظرف خدمت کنید و آن را سرد کنید. قبل از خدمت کردن با توت فرنگی پودینگ را تزیین کنید.
خدمت: 4-6