- کلم - 1،5 کیلوگرم
- بز - 1 کیلوگرم
- پیاز - 4 قطعه
- سیر - 3-4 دندان
- ترشی خیار - 4 قطعه
- گوجه فرنگی شور - 5 قطعه
- هویج - 3 قطعه
- رب گوجه فرنگی - 3 مورد. قاشق
- برگ خلیج - 1 قطعه
- فلفل سیاه، نمک - - برای طعم
کلم باید کاملا شسته شود و یا ریز خرد شده یا رنده شده باشد. پیاز را خرد کنید. خیار و هویج بر روی یک حصیر کوچک قرار می گیرند. ظرف را بردارید، آن را در روغن گرم کنید. ما گوشت قرمز، نیمی از پیاز و سیر را قرار داده و گوشت نیمه آماده را سرخ کنید. سپس کلم را به پیتزا اضافه کنید، برای مدت 10 تا 12 دقیقه با حرارت متوسط مخلوط کنید و بخورید. به صورت موازی، در یک تابه، پیاز، سیر، هویج و خیار را بجوشانید. سپس سبزیجات را در قوطی به گوشت و کلم قرار دهید، رب گوجه فرنگی، گوجه فرنگی و برگ های خوری را اضافه کنید. 30 دقیقه دیگر در گرمای کم بگذارید. انجام شده است
سرو: 7-8