اپل استرولد

سیب سبز خیار Strudel در ادامه موضوع تابستان، من می خواهم به عنوان بسیاری از دستور العمل های با میوه های تازه و انواع توت ها که ممکن است پوشش دهد. امروز ما اپل استرولد را تهیه کرده ایم - یک دسر از وین، که نانوایی های اتریشی به طور قانع کننده به آن افتخار می کنند، تا آنجا که حتی شیرینی سازان فرانسوی و ایتالیایی به هیچ وجه خود را مجبور به تغییر استرولد نمی کنند. معروف ترین انواع رندهل ها سیب است. همچنین رندهل با پنیر، گلابی، خشخاش، زغال اخته، آلو، آجیل، گیلاس، ماندارین و بسیاری از دیگر پر کردن وجود دارد. صادقانه بگویم، به خصوص (شاید ترس اصلی) ترساندن یک خمیر بسیار ظریف است که از طریق آن، همانطور که می گویند "می توانید یک روزنامه را بخوانید"، ترسناک بود. اما در عمل همه چیز ساده تر شد و نتیجه خوشحال شد. از مقدار پیشنهادی آرد، معلوم است 2 بسیار! استرولد بزرگ بنابراین اگر شما برای مدت زمان زیادی نیاز نداشته باشید، به راحتی مواد اولیه را به نصف تقسیم کنید یا نیمی از خمیر را تا نیمه خنثی بشویید، تا زمانی که دفعه بعد مطمئن شوید که منتظر شما نخواهید بود!

سیب سبز خیار Strudel در ادامه موضوع تابستان، من می خواهم به عنوان بسیاری از دستور العمل های با میوه های تازه و انواع توت ها که ممکن است پوشش دهد. امروز ما اپل استرولد را تهیه کرده ایم - یک دسر از وین، که نانوایی های اتریشی به طور قانع کننده به آن افتخار می کنند، تا آنجا که حتی شیرینی سازان فرانسوی و ایتالیایی به هیچ وجه خود را مجبور به تغییر استرولد نمی کنند. معروف ترین انواع رندهل ها سیب است. همچنین رندهل با پنیر، گلابی، خشخاش، زغال اخته، آلو، آجیل، گیلاس، ماندارین و بسیاری از دیگر پر کردن وجود دارد. صادقانه بگویم، به خصوص (شاید ترس اصلی) ترساندن یک خمیر بسیار ظریف است که از طریق آن، همانطور که می گویند "می توانید یک روزنامه را بخوانید"، ترسناک بود. اما در عمل همه چیز ساده تر شد و نتیجه خوشحال شد. از مقدار پیشنهادی آرد، معلوم است 2 بسیار! استرولد بزرگ بنابراین اگر شما برای مدت زمان زیادی نیاز نداشته باشید، به راحتی مواد اولیه را به نصف تقسیم کنید یا نیمی از خمیر را تا نیمه خنثی بشویید، تا زمانی که دفعه بعد مطمئن شوید که منتظر شما نخواهید بود!

مواد تشکیل دهنده:

• آرد گندم 400 گرم
• مرغ تخم مرغ 2 عدد.
• آب 150 میلی لیتر می شود
• آب لیمو 1 قاشق غذاخوری. ل
• نمک 1 نمک
• کره 200 گرم
• اپل 7 عدد.
• کشمش سیاه 200 گرم
• نان خشک 7 قاشق غذاخوری. ل
• شکر 6 قاشق غذاخوری. ل

دستورالعمل

• مرحله 1 برای تهیه سیب استراولد، سیب، کشمش، شکر، پودرهای سوخاری (شما می توانید جایگزین کوکی ها)، آرد، تخم مرغ، آب گرم، آب لیمو، روغن نباتی بی بو را دریافت کنید.
• گام دوم: در کاسه آرد، آرد، نمک، تخم مرغ، آب لیمو اضافه کنید، خوب مخلوط کنید.
• گام 3 سپس، کمی آب ریختن. خمیر را با دستان خود مخلوط کنید، باید نرم و الاستیک باشد، نه به دستانتان.
• مرحله 4 خمیر را به 8 قطعه تقسیم کنید. ذوب کردن کره هر قطعه ای از یک دست کت و شلوار کیک با کره.
• مرحله 5 سپس 2 بون را وصل کنید، آنها را روی یکدیگر قرار دهید. شما 4 پخته را دریافت خواهید کرد. آنها را به یک ورق انتقال داده و با یک فیلم مواد غذایی و 2 ساعت در یخچال نگهداری کنید.
• مرحله 6 را پر کنید پوست سیب و دانه ها، برش داده شده به مکعب، آنها را با کشمش، شکر و پودر سوخاری مخلوط کنید.
• مرحله 7 بعد از 2 ساعت، خمیر را از یخچال خارج کنید. دوباره لوزی را با روغن کوب کنید و آنها را روی یکدیگر قرار دهید به طوری که شما 2 توده دارید.
• گام 8 حالا هر کیک یکبار بر روی میز با آرد آردی ریخته می شود، تا آنجا که ممکن است نازک باشد. از یک تکه، شما یک رول دریافت خواهید کرد. روغن را با روغن ذوب شده روغن کنید. با پودرهای سوخاری بپزید.
• قدم 9: پر کردن را انجام دهید. در اینجا کمی راز وجود دارد. پر کردن می تواند به شکل نوارها در یک فاصله کوتاه از یکدیگر قرار گیرد. این کار برای جلوگیری از ترک خوردن استرولد انجام می شود.
• گام 10 رول را به یک رول رول بریزید و آن را روی یک ورق پخت شده با پرفکت مفتول برای پخت و روغن بگذارید.
• مرحله 11: 40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد پخت، سپس درجه حرارت تا 130 درجه سانتیگراد را بپوشانید و 25 دقیقه دیگر پخته شوید. بنابراین استرولید به خوبی داخل لوله داخل و خارج قرار می گیرد. در طی پخت، استرولد باید 3 بار با کره ذوب شده روغن زده شود.