- توت فرنگی - 450 گرم
- آرد - 25 گرم
- نفت - 50 گرم
- شیر - 325 گرم
- شکر - 25 گرم
- ژله ها - 2 قطعه
- قرمز مربا - 2-3 هنر. قاشق
- خمیر: آرد - 200 گرم
- شکر - 25 گرم
- چربی خوک - 50 گرم
- مارگارین - 50 گرم
- آب - 50 گرم
- نمک - - برای طعم و مزه
1. درجه حرارت را به 200 درجه پیش گرم کنید. آرد را بریزید و شکر را اضافه کنید. چربی ها را اضافه کنید و مخلوط کنید تا دانه ها ظاهر شوند. مخلوط جامد را به آب اضافه کنید. خمیر باید شیب دار باشد. اجازه دهید حداقل نیم ساعت در یخچال خنک شود. رول کردن به شکل و سوراخ کردن با یک چنگال. در چند مکان قرار دادن در فر و 15 دقیقه پخت. اجازه دهید خنک شود 2. مخلوط 3 قاشق غذا خوری. شیر، آرد و شکر، زرده ها و شیر باقی مانده را اضافه کنید و با جارو مخلوط کنید. 3. مخلوط را حرارت دهید تا جوشش کند. اجازه دهید خنک شود 4. مخلوط را بر روی خمیر خنک قرار دهید. 5. نصف توت فرنگی را بریزید و بر روی مخلوط بگذارید. مربا گرم با 1 قاشق غذاخوری. آب و توت فرنگی را پوشش دهید. آبشار را در یخچال قرار دهید تا آن را روی میز خدمت کنید. به 6 قطعه بریزید و با کرم به سلیقه خود خدمت کنید.
خدمات: 6