انواع توت ها و میوه های عجیب و غریب مفید

انواع توت ها و میوه های عجیب و غریب به طور فزاینده ای در بازار ما یافت می شود. آنها چشم و جذب طعم ناشناخته را جذب می کنند. اما بسیاری از مصرف کنندگان جرأت نمی کنند آنها را بخرند، زیرا آنها نمی دانند چطور هستند و برای آنها مفید است. بیایید جالب ترین آنها را در نظر بگیریم.

لیش

Lychees میوه های کوچک به شکل یک مهره با پوست پوسته پوسته شده است. رنگ آنها از نور تا قرمز مایل به قهوه ای تیره متفاوت است. گوشت سفید میوه لسیه بسیار آبدار است. این یک طعم شیرین و تند تند است که یادآور انگور مشک است. در وسط جنس هسته ای غیر قابل خوردن است. این میوه در آفریقای جنوبی، در جزیره Madegascar، در تایلند، اسرائیل و موریس رشد می کند. برای خوردن میوه، لیش باید در پایه بریده شود و مثل یک تخم مرغ تمیز شود. گوشت میوه خورده خام است. میوه ها دارای ویتامین C، B1، B2 هستند. لیش یک منبع پتاسیم، منیزیم، فسفر، کلسیم، آهن است. در 100 گرم میوه شامل: 0.3 گرم چربی و 16.8 گرم کربوهیدرات. و ارزش انرژی به 74 کیلو کالری مربوط می شود.

کرومبول

Carambola یک توت زرد یا طلایی روشن است که وزن آن تا 200 گرم است. در توپ، پنج لبه در امتداد میوه وجود دارد. در قسمت مقطعی، توت رسمی ستاره پنج ستاره را بدست می آورد. این میوه ها یک پوست نازک، ظریف، تقریبا شفاف و خمیر آبی آبی با طعم شیرین و ترش دارد. اگر حاوی قهوه ای مایل به قرمز و قهوه ای باشد، یک میوه محسوب می شود. او در مالزی، تایلند، اندونزی، برزیل، اسرائیل رشد می کند. Carambola خورده خام و یا به عنوان یک عنصر برای سالاد میوه. این نیز به عنوان دکوراسیون زیبا برای هر ظرف و کوکتل استفاده می شود. یک کارامولا را به مدت یک هفته در دمای اتاق ذخیره کنید. با این حال، آن را نباید زیر 5 درجه سانتیگراد (در یخچال) نگهداری شود. Carambola حاوی فیبر، اسیدهای آلی، مواد معدنی است. این توت یک منبع ویتامین A، C، B1، B2، B-کاروتن، کلسیم و آهن است. در 100 گرم خمیر شامل: 1.2 گرم پروتئین؛ 0.5 گرم چربی؛ 3،5 کربوهیدرات. مقدار انرژی 23 کیلو کالری است. آب میوه رسیده دارای اثر تب خال است.

تاماریلو

Tamarillo در نگاه اول به نظر می رسد گوجه فرنگی، بنابراین آن را نیز به نام گوجه فرنگی درخت است. این میوه با یک پوست قرمز پوشیده شده است. گوشت آبدار، زرد و نارنجی با هسته ای است. طعم شیرین و ترش است با رقت نور. این در کلمبیا رشد می کند. تاماریلو می تواند تازه شود. پوست او طعم تلخ دارد، بنابراین قبل از خوردن میوه باید تمیز شود. میوه ها اغلب برای ساخت مارمالاد، ژله و ماریناد استفاده می شوند. تاماریلو را در دمای اتاق تا 7-10 روز نگهدارید. این میوه در بکاروتن، پروتیمین A، ویتامین C، اسید فولیک و همچنین مواد فعال با ویتامین P غنی است. تاماریلو همچنین حاوی ویتامین C، B1 و B2 است. از عناصر معدنی، پتاسیم و فسفر بیشترین مقدار را دارند. اندکی کمتر از آن، کلسیم، آهن و منیزیم هستند. ارزش انرژی: 100 گرم میوه مربوط به 240 کیلو کالری است.

رامبوتان

رمبوتان میوه ای است که یک شاه بلوط است. در ظاهر، آن شباهت به یک دریاچه یخ دارد. سطح آن با سوزن های طولانی، قرمز قهوه ای پوشیده شده است. در گوشت سفید شفاف میوه یک استخوان غیر خوراکی است. طعم میوه تازه، شیرین و ترش است. Rambutan در مالزی، اندونزی، تایلند رشد می کند. برای استفاده از آن، گوشت جنین را قطع کنید و پوست آن را بشویید. گوشت میوه را می توان تازه یا برای پخت و پز سالاد میوه های گرمسیری با اضافه کردن کنیاک یا لیکور استفاده کرد. چند روز در یخچال قرار دهید. مقدار انرژی 100 گرم میوه مربوط به 74 کیلو کالری است. در این مقدار پالپ شامل: 0.8 گرم پروتئین؛ 0.3 گرم چربی؛ 16.8 گرم کربوهیدرات. همچنین میوه های رمبوتان حاوی پروتئین، کلسیم، فسفر، آهن، نیکوتین و اسید سیتریک می باشند. همچنین در آنها میزان ویتامین های گروه B و ویتامین C بالا است.

OPTION

Opuntia چیزی جز میوه یک کاکتوس نیست. این میوه نسبتا بزرگ، گوشتی و آبدار است. این قطر به قطر 7 تا 10 سانتیمتر می رسد. Opuntia دارای یک شکل بشکه ای است و با بسته های کمی پیچیده ای از ستون های بسیار کوتاه و کوچک که روی سطح پوست قرار دارند، پوشانده شده است. زنجیرهای ستون ها در یک فاصله از یکدیگر یکنواخت می شوند. گوشت میوه شیرین و تازه است. این یادآور یک گلابی آبدار یا توت فرنگی است. اوونتدی در مراکش، اسرائیل، ایتالیا، برزیل، کلمبیا، اکوادور رشد می کند. میوه آن خورده خام است. می توانید میوه را به دو قسمت بریزید و قاشق را بردارید یا گوشت میوه را از پوست به بالا از پایین ببرید. میوه ها به مدت 2-3 روز در دمای اتاق ذخیره می شوند. ارزش انرژی: 100 گرم به 36 کیلو کالری مربوط است. در 100 گرم میوه حاوی: 1 گرم پروتئین؛ 0.4 گرم چربی؛ 7.1 گرم کربوهیدرات. این میوه غنی از ویتامین های C، B1، B2، B-کاروتن است. این میوه دارای اثر ملین و کمک به حذف سموم از بدن است. همچنین، آب میوه گلابی دندانه دار دارای اثر ضد تب بر روی بدن است.

ماراکویا

میوه شور یکی از نمایندگان توت ها و میوه های عجیب و غریب مفید است. او همچنین به عنوان Peishen شناخته می شود ("میوه شور"). خربزه میوه رسیده رنگ زرد دارد. پالپ آبدار ژله دارای طعم شیرین و ترش است و عطر و بوی خاص است. دانه های گیاهی شور نیز خوراکی هستند. این در کلمبیا رشد می کند. برای خوردن میوه باید به نصف برسد و دانه ها را با یک قاشق خرد کنید. گوشت معطر می تواند به عنوان یک عنصر برای کیک، سس، سالاد میوه استفاده شود. 5-6 روز نگهداری آن در دمای اتاق. انرژی و ارزش غذایی: در 100 گرم - 67 کیلو کالری؛ حاوی 2.4 گرم پروتئین است. 0.4 گرم چربی و 13.44 گرم کربوهیدرات. میوه آرام منبع ویتامین C (15-30 میلی گرم / 100 گرم)، PP، B2، کلسیم، پتاسیم، فسفر و آهن است. این یک اثر هیپنوتیزمی آرام و ملایم است و فشار خون را پایین می آورد.

مانگوستن

منگسنت یک توت گرد است که قطر آن 5-7 سانتیمتر است. پوست مگنگستر بسیار متراکم است، رنگ از بنفش تا قهوه ای قرمز متفاوت است. مواد غذایی از پالپ آبدار سفید تشکیل شده است که شامل 4-7 بخش است. مرطوب کننده، طعم کرم مگنوسین را بیشتر از تمام میوه های گرمسیری مورد توجه قرار می دهد. این به لطف طعم و عطر آن است که mangosteen عنوان پادشاه میوه های گرمسیری را دریافت کرد. او در اندونزی، تایلند، آمریکای مرکزی در برزیل رشد می کند. برای استفاده، شما نیاز به برش پوست سخت با یک چاقو و پس از برش درب، آن را حذف کنید. بخش هایی از پالپ تقسیم می شوند، همانطور که در تکه ماندارین قرار دارد. گوشت میوه می تواند خام خورده شود، یا برای ساخت سالاد میوه و دسر استفاده شود. 7 روز مانگواستین را در یخچال قرار دهید. انرژی و ارزش غذایی: 100 گرم = 77 کیلو کالری؛ در آنها 0.6 گرم پروتئین؛ 0.6 گرم چربی؛ 17.8 گرم کربوهیدرات. میوه های منگوستین منبع ویتامین B1 و کلسیم هستند.

بتات

غده های آن به 30 سانتیمتر رشد می کنند. آنها آبدار هستند، با پوست نازک بدون چشم و گوشت مناقصه. بوقلمون می تواند به صورت اسپیندل یا کروی باشد، بسته به انواع مختلف. رنگ ممکن است سفید، صورتی، سبز کم رنگ یا نارنجی باشد. در برش ساقه یا پارگی غده، آب پنیری است. توسعه یافته ترین سیب زمینی شیرین در اسرائیل، مصر، ایالات متحده آمریکا. غده سیب زمینی شیرین خورده خام، پخته و آب پز شده است، آنها به قارچ های مختلف اضافه می شوند. آنها همچنین سوفله، چیپس، مربا، ظریف و دیگر غذاها را طبخ می کنند. و هنوز شکر، آرد، الکل و ملاس را دریافت می کنید. ساقه های جوان و برگ سیب زمینی شیرین پس از خیساندن یا جوشاندن، از بین بردن آب شیرین تلخ، برای سالاد استفاده می شود. توت فرنگی ها در یک محل خشک و خشک نگهداری می شوند. ارزش انرژی و تغذیه به شرح زیر است: در 100 گرم 96 کیلو کالری. غده های بالغ حاوی گلوکز (3-6٪)، نشاسته (25-30٪ وزن)، نمک های معدنی، ویتامین A و B6، کاروتن، اسید اسکوربیک. به خصوص غنی از انواع مختلف کاروتن با گوشت زرد. با توجه به محتوای آهن، کلسیم، کربوهیدرات، سیب زمینی شیرین به میزان قابل توجهی از سیب زمینی فراتر می رود و مقدار کالری آن 1.5 برابر بیشتر است.

دخترانه

ریشه زنجبیل ظاهر گردویی است، عمدتا در یک سطح از قطعات قرار دارد. بسته به روش آماده سازی اولیه، دو نوع زنجبیل متمایز می باشد. زنجبیل سفید یک زنجبیل شسته شده است که از یک لایه سطحی و چسبنده پوست کنده شده است. زنجبیل سیاه - پیش از درمان نیست. هر دو نوع در خورشید خشک می شوند. زنجبیل سیاه، در نتیجه، دارای بوی قوی و طعم سوزش است. در حالت تعلیق، زنجبیل بدون رنگ زرد رنگ است، بدون توجه به گونه. ریشه قدیمی تر است، زخمی که در استراحت است. زنجبیل در برزیل، استرالیا، آفریقا، شرق دور رشد می کند. زنجبیل برای دادن غذاهای ساده و روزمره به عنوان سوپ، گوشت چرخ شده، سالاد میوه، کیک، شیرینی، خیار ترشی، نوشیدنی مناسب است. زنجبیل تازه در بخش های کوچک استفاده می شود. برای استفاده از آن، شما نیاز به قطع یک ریشه، پوست و برش را به برش های بسیار نازک و یا رنده آن. زنجبیل حاوی آنزیمی است که چربی را حل می کند. اگر گوشت با برش های تازه زنجبیل بپاشید، بسیار نرم تر می شود. برای یک ماه زنجبیل تازه را در یخچال قرار دهید. انرژی و ارزش غذایی: 100 گرم ریشه مطابق با 63 کیلوکالری است، حاوی 2.5 گرم پروتئین و 11 گرم کربوهیدرات. زنجبیل حاوی 2-3٪ اسانس است. استفاده از زنجبیل پر شده در طی یا بعد از غذا باعث تحریک هضم می شود.