اسفناج در سبک آسیایی

یک کاسه آب یخ را آماده کنید، کنار بگذارید. در یک کاسه بزرگ، آب را به مواد اضافه کنید. مواد لازم:

• نمک - برای طعم و مزه
• اسفناج - 900 گرم
• روغن کنجد - 1 1/2 هنر. قاشق
• سس سویا - 1 1/2 هنر. قاشق
• سرکه برنج - 1 1/2 هنر. قاشق
• شراب برنج میرین - 1 1/2 هنر. قاشق
• کنجد - 3 عدد. قاشق

دستورالعمل

یک کاسه آب یخ را آماده کنید، کنار بگذارید. در یک کاسه بزرگ، آب را به یک جوش تبدیل کنید، آن را با نمک اضافه کنید. اسفناج را اضافه کنید و حدود 30 ثانیه طبخ کنید. اسفناج را در یک کاندان پر کرده و در یک کاسه آماده آب یخ قرار دهید. اسفناج را کاملا به مدت 30 ثانیه بگذارید. با دست های خود، اسفناج را برای حذف مایع اضافی بریزید و اسفناج را بر روی سطح کار قرار دهید. به آرامی اسفناج را خرد کرده و به یک کاسه بگذارید، کنار بگذارید. در یک کاسه کوچک، روغن کنجد، سس سویا، سرکه برنج و شراب میرین شلاق بزنید. سس و دانه کنجد را به اسفناج اضافه کنید. اسفناج را می توان برای 2 روز ذخیره کرد.

خدمات: 4