استفاده از ذرت چیست؟

چقدر درباره تغذیه مفید و مناسب نوشته شده است. درباره آن حاوی چربی کمی و مقدار زیادی مواد مغذی است. در اغلب موارد در جستجوی محصولات تازه تولید شده ما چیزهای ساده را بدون خوردن آنها فراموش می کنیم. آیا می دانید که ذرت یک رژیم غذایی کم کالری است؟ این شامل مواد معدنی، ویتامین ها و اسید اسکوربیک است. امروز ما بیشتر درباره تاریخ ذرت، مزایای آن و نحوه درست خوردن چنین سبزیجات مفید صحبت خواهیم کرد.

تاریخچه ذرت.

به عنوان یک گیاه کشت شده، ذرت در حدود 12،000 سال پیش در مکزیک آغاز به کار کرد. ذرت از ذرت باستانی 12 برابر کوچکتر از مورچه های مدرن بود. طول جنس از 4 سانتیمتر نبوده است. بسیاری از قبایل هند از ذرت برای غذا استفاده می کردند، مدت ها قبل از اینکه آمریکا در سرزمین اصلی آمریکا ظاهر شد. تصاویر ذرت بر روی دیوارهای معابد هند یافت شد. بعضی قبایل نان را به خدای خورشید، از آرد ذرت تهیه کرده اند تا برداشت خوبی داشته باشند.

به خاطر کریستف کلمب، ذرت به شدت در میان کشورهای اروپایی شناخته شده است. دانه های ذرت در قرن 15 میلادی به اروپا آمدند، در روسیه آشنایی با چمن های مفید در قرن هجدهم رخ داد. آن را در مناطق گرم - کریمه، قفقاز، جنوب اوکراین کشت.

در آغاز، ذرت به عنوان یک گیاه زینتی کشت شد، اما بعد از آن، اروپایی ها از طعم ذرت و خواص مفید آن قدردانی کردند.

امروزه در مکزیک، ذرت در رنگ های مختلف زرد، سفید، قرمز، سیاه و حتی آبی رنگ کشت می شود. فرهنگ همراه با کدو کاشته می شود، همچنین هندی ها. کدو تنبل رطوبت را در زمین تکرار می کند، مانع از رشد علف های هرز می شود، در نتیجه عملکرد ذرت افزایش می یابد.

مکزیکی ها، مانند اجداد خود، از مقدار زیادی ذرت استفاده می کنند. بنابراین، یک شهروند به طور متوسط ​​مکزیکی در حدود 100 کیلوگرم از این سبزی در سال می میرد. برای مقایسه، در کشور ما این رقم به سختی به 10 کیلوگرم در سال می رسد.

استفاده از ذرت.

در کبد ذرت حاوی مقدار زیادی از ویتامین ها، مواد معدنی. در ترکیب آن اسیدهای غیر اشباع وجود دارد که به مبارزه علیه سرطان کمک می کنند. مصرف منظم ذرت باعث کاهش کلسترول می شود، دستگاه گوارش را بهبود می بخشد.

ارزش انرژی ذرت در هر 100 گرم فقط 97 کالری است. این حاوی نشاسته، پروتئین، قند، چربی، اسید اسکوربیک، ویتامین ها و مواد معدنی است.

ذرت حاوی ویتامین K مفید است که برای عملکرد طبیعی سیستم قلبی عروقی ضروری است. در مناطقی که ساکنین این سالانه سبزی را مصرف می کنند، درصد بیماری های مرتبط با اختلال عملکرد قلبی پایین تر است.

ویتامین E بر پوست، مو، پروسه پیری تاخیر دارد و همچنین در ذرت یافت می شود. ویتامین B، بخشی از سبزیجات مکزیکی، کمک می کند تا با بیخوابی، افسردگی، تاثیر مثبت بر روی عملکرد سیستم عصبی مبارزه کند.

ویتامین C به همه افراد شناخته شده کمک می کند تا ایمنی را تقویت کنند. ویتامین D دندان ها را سالم نگه می دارد و استخوان ها قوی هستند. آهن برای ما برای خون "خوب" و یک آرزو صورتی دلپذیر لازم است. پتاسیم و منیزیم در متابولیسم دخیل هستند.

روغن ذرت به کاهش اشتها کمک می کند، کلسترول را شامل نمی شود. ایده آل اگر رژیم غذایی را دنبال کنید. ذرت پس از خوردن غذاهای چرب و الکل، می تواند اثرات منفی بدن را کاهش دهد.

در طب قومی، ذرت محل جالبی را می گیرد. این توصیه برای پیشگیری از هپاتیت و کولسیستیت توصیه می شود، زیرا اثر مثبتی بر عملکرد کبد و کیسه صفرا دارد.

با این حال، ارزش اصلی توسط الیاف نشان داده شده است که در آن پیچ و مهره پیچیده شده است. آنها دارای خواص ایمنی بدن و خویشاوندی، عادی کردن متابولیسم، آرام کردن سیستم عصبی هستند. ماسک ها از دانه های ذرت پوست را مرطوب می کنند، سفید می کنند.

ذرت در تمام قاره ها رشد می کند. کورنوس تنها برای غذا استفاده می شود. آنها تولید گچ، پلاستیکی، سوخت الکلی، خمیر را تولید می کنند. ذرت عامل اصلی بسیاری از خوراک حیوانات است.