واقعیت این است که هر ماده ای در شرایط خاص می تواند سمی باشد. هر یک از آنها می تواند تاثیر منفی منفی بر سلامت انسان داشته باشد، تنها یک سوال از دوز یا غلظت، شدت و مدت زمان قرار گرفتن در معرض است. به عنوان مثال، آب معمولی از چاه های عمیق آلوده به مواد شیمیایی خطرناک معمولا در لایه های خاک کم عمق جمع آوری می شود. گیاهان آن جذب می شوند و سپس با هم می توانند به بدن ما وارد شوند. بنابراین آب (دقیقا، سموم در آن) در یک زمان کوتاه می تواند تأثیر قابل توجهی بر سلامت انسان داشته باشد. علاوه بر این، اکسیژن حیاتی، در شرایط خاص و شرایط خاص، یک سم خطرناک است. هوا، به ویژه در شهرهای بزرگ، توسط بسیاری از مواد خطرناک آلوده شده است که سلامتی و حتی اغلب زندگی را تهدید می کنند.
سمی می تواند به طور گسترده ای در دسترس باشد و البته اگر در مقادیر نسبتا زیاد مصرف شود، نمک نمک (کلرید سدیم) و حتی گلوکز مصرف می شود. آب دریای غنی از نمک دقیقا به علت غلظت بالا این نمک ها که دارای سمی بودن بالا هستند، کاملا ناکارآمد است.
آب مقطر نیز برای سلامت شما بسیار خطرناک است. پارادوکس این است که آب کاملا خالص است، اما این چیزی است که برای آن مضر است. این هیچ مواد اضافی برای زندگی ضروری نیست. این آب کاملا توسط بدن جذب نمی شود و با استفاده مداوم شما را مسموم می کند.
ایده آل، گازهای نجیب نجیب برای انسان سمی نیست. از این لحاظ، نیتروژن (مولکول اصلی هوا)، هیدروژن یا گاز حاوی هیدروکربنهای ساده آلایاتیک مانند متان، اتان و پروپان، سمی نیست. اما زمانی که فردی که در اتاق های تهویه مطلوب زندگی می کند، به طور دائم گاز را از نظر شیمیایی غیر فعال می کند - در ارتباط با افزایش غلظت آن در فضای اتاق - آن را سمی می کند. بنابراین، اکسیژن از هوا اخراج می شود - علائم معمول ایسکمی حاد بدن رخ می دهد. بنابراین - در تئوری، یک ماده کاملا سمی غیر سمی در این وضعیت خاص تاثیر منفی بر سلامت انسان دارد.
مفهوم سمیت مواد مختلف مطابق با دانش مدرن به طور گسترده ای از قبل درک شده است. لیست مواد خطرناک محدود به سم شناخته شده "تاریخی" مانند آرسنیک، سیانید، استریچن، کورار، آلکالوئیدهای هلیموک (هلیکا)، سم مار، سموم موجود در برخی از قارچ ها نیست. این مواد توسط مواد متعددی تکمیل شده اند که در شرایط و شرایط خاص، از نظر ایمنی سمی می شوند. در حالی که دیگران ممکن است تهدیدی برای سلامت و حتی به زندگی انسان باشد.
بهترین نمونه ای از این ماده، به طور گسترده ای در اشکال مختلف مصرف می شود، اتانول است. این چیزی است که در یک روز مسموم می شود. استفاده از دوزهای بسیار خاص اتانول در داروها برای اکثر مردم سالم است. بیش از دوز یا ترکیب مشابه با سایر مواد دارویی و دیگر مواد شیمیایی می تواند بسیار خطرناک باشد. در نتیجه اثرات متقابل داروها، اتانول می تواند علت بسیار جدی در نتیجه آسیب به اندام ها و سیستم ها و اختلال در عملکرد آنها باشد.
لازم به ذکر است که افراد دارای حساسیت ژنتیکی به اثرات پاتولوژیک مواد که به عنوان سمی شناخته شده اند وجود دارد. نگران نباشید، آنها نمیتوانند خود را مسموم کنند. دشوار است که بگوییم آیا چنین «ایمنی» به عنوان یک نتیجه از تماس دائمی با سم است یا اینکه دلیل دیگری وجود دارد. البته، در شرایط خاص، مکانیسم های سازگاری دفاعی ظاهر می شود، اما هیچ توجیه علمی برای این وجود ندارد. به سادگی، افرادی که حساس هستند، به عنوان مثال، به زهر مار. یا افرادی که به راحتی دزهای زیادی از الکل اتیل را تحمل می کنند (به روش خود نیز یک سم قوی است).
حقیقت و افسانه ها درباره مواد سمی
آگاهی عمومی از آنچه که برای سلامت انسان خطرناک است و تهدید جدی نیست، بدیهی است که عمیق تر و گسترده تر می شود. اما هنوز هم کافی نیست، به خصوص در شرایط خاص، زمانی که متأسفانه مردم اغلب گمراه می شوند.
به عنوان مثال، یک نظر گسترده (حتی در میان بعضی از پزشکان) وجود دارد که جیوه فلزی یک سم خطرناک است. اغلب والدین که یک دماسنج جیوه در خانه خود دارند، ترس دارند که در یک روز از هم جدا شوند و همه را مسموم کنند. اما در عین حال در چنین دماسنج جیوه فلزی وجود ندارد! یک جیوه مایع معمولی وجود دارد، که بخارات آن نیز خطرناک هستند، اما تنها در صورتی که با حجم زیاد و مدت زمان طولانی در معرض استنشاقی قرار گیرند. جیوه فلزی، در مقایسه با آن، حتی در میکرودوز ها، مانند بسیاری از ترکیبات معدنی فلزات مذاب خطرناک است.
سميت محصولات خاص توسط بسياری از افراد تعيين شده و به طور کامل ناامن ارزيابی شده است. به عنوان مثال، بر اساس طعم و طعم و ظاهر آنها. بسیاری از مردم بر این باورند که آنها یک قارچ سمی را گرفتند فقط به خاطر اینکه تلخ هستند یا به دلیل پایین بودن کلاه در نتیجه ظلم و ستم یا تحت تاثیر نور. در واقع، اگر قارچ تلخ است یا نه، آن را تحت تاثیر نور قرار می دهد. از دیدگاه سم شناسی، این همه بی اهمیت است! سمیت قارچها بستگی به وجود عوامل سمی در آنها دارد که بینی انسان و یا سایر روش های ساده نمی توانند تشخیص دهند.
چندین بار اتفاق افتاد که برخی از مردم به اشتباه انواع مختلفی از ترکیبات سمی حاوی اتیلن گلیکول را می خوردند. به عنوان مثال، یک مایع ترمز، یک سم خطرناک است. تقریبا در هر مورد، یک فرد از غیر سمی بودن مایع متقاعد شد، دقیقا به این دلیل که به طعم و مزه خوشایند بود.
Denaturates تقریبا به صورت نمادین به عنوان یکی از بدترین و خطرناک ترین سموم برای انسان شناخته می شود. در حقیقت، آنها به عنوان اشکال دیگر الکل اتیل سمی هستند.
گاز طبیعی که امروزه به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرد بسیار سمی در نظر گرفته می شود، در حالی که انتشار ماده نابالغ مونوکسید کربن باعث می شود تا سلامت و زندگی بسیار خطرناک باشد. گاز طبیعی در واقع یک دلیل دیگر است، ابتدا برای انسان خطرناک است - آن را در فضاهای محصور جمع می کند. علاوه بر حذف اکسیژن از آن، می تواند به طور ناگهانی با نیروی زیادی منفجر شود. یک بوی ناخوشاینده اغلب باعث ترس و منجر به قضاوت های دروغین در مورد سمیت بودن می شود. اما همه بوی های ناخوشایند سمی نیستند! تعداد کمی از مردم می دانند که مونوکسید کربن از احتراق ناقص گاز طبیعی آزاد شده کاملا بی بو است، اما چندین بار خطرناک است. این دقیقا همان چیزی است که شما می توانید مسموم کنید - یک روز فقط چند ساعت است که مخالف است. این به اندازه کافی برای دریافت یک مقدار مرگبار است.
علیرغم بسیاری از کاستی ها و شکاف های موجود در دانش موجود در جامعه مدرن، مردم در مورد خطرات سمیت مواد مختلف اطلاعات زیادی دارند. اما گاهی اوقات اسطوره های اشتباه در این زمینه وجود دارد. در هر صورت، تشخیص یک تهدید بهتر از انکار آن است.