ادویه از تربچه و فلفل

در یک کاسه کوچک، سرکه برنج، شکر، نمک، فلفل قرمز را مخلوط کنید و آن را برای یک ضخیم تهیه کنید. مواد لازم:

• سرکه برنج - 1/2 فنجان
• شکر - 2 مورد. قاشق
• نمک - 1/2 قاشق چای خوری
• فلفل سیاه - 10 قطعه (نخود فرنگی)
• تربچه - 12 قطعه (نصف نصف)
• نخود فرنگی یا فلفل ترشی - 4 قطعه

دستورالعمل

در یک کاسه کوچک، سرکه برنج، شکر، نمک، فلفل قرمز را مخلوط کنید و روی حرارت کم حرارت دهید تا شکر و نمک به طور کامل در حدود 2 دقیقه حل شود. در یک کاسه متوسط ​​آب شور را به یک جوش تبدیل کنید. تربچه و فلفل را اضافه کنید، برای 2 دقیقه کباب کنید تا ترش ترش باشد. آب را از بین ببرید و سبزیجات را در یک ظرف کوچک قرار دهید. پوره سبزیجات را با مخلوط سرکه داغ بگذارید و به یخچال و فریزر بپردازید و به مدت 15 دقیقه قرار دهید. چاشنی آماده شده را می توان در یک ظرف کاملا محکم در یخچال قرار داد تا 3 روز نگهداری شود.

سرو: 100