کیک بیسکویت با لیکیور Baileys و شکلات سفید. به عنوان پایه ای برای این کیک، ما از بیسکویت Genoa استفاده خواهیم کرد، بسیار سبک و آرام! آن را با لیکور و قهوه نوشیدنی که با شکلات سفید پوشانده شده است، هرگز این طعم فوق العاده را فراموش نکنید! بیسکویت، مانند یک اسفنج، اشباع را جذب می کند و همانطور که "مرطوب" می شود، فوق العاده منحصر به فرد و معطر است! کیک را با الگوهای جشن تزئین کرده و با گروهی از دوستان در تعطیلات بخوابید. کودکان نباید اجازه دهند که این ظرافت را بخورند!
مواد تشکیل دهنده:- مرغ تخم مرغ 6 عدد.
- کره 80 گرم
- آرد گندم 130 گرم
- شکر 170 گرم
- 150 میلی لیتر کرم
- شکلات سفید 300 گرم
- قهوه فوری 50 گرم
- بیلیس 400 میلی لیتر
- پودر شیرینی پزی 200 گرم
- شکلات سیاه و سفید 30 گرم
- مرحله 1 ما نیاز داریم: برای حدود 10 ساعت بیسکویت ژنوئه تهیه شده و "استراحت"، لوبیای خانگی "Baileys"، شکلات سفید و سیاه، کرم، قهوه فوری، پودر.
- مرحله 2 شکلات سفید را بریدگی کنید.
- مرحله 3 کرم را به جوش آوردن. پان را از گرما خارج کنید و شکلات را روی کرم اضافه کنید.
- مرحله 4 مخلوط کنید تا شکلات حل شود بهتر است از یک مخلوط آب زیرزمینی استفاده کنید تا ترکیب شیر شیر تغلیظ شود.
- گام 5 کرم را به داخل کاسه بمالید و آن را با یک فیلم مواد غذایی محکم ببندید تا پوسته شکل نداشته باشد. کرم را در یخچال قرار دهید تا حداقل 3 ساعت (برای یک شب یا چند روز باقی مانده).
- مرحله 6 بیسکویت را به 3 بیسکویت صاف بریزید. من از یک موضوع ویژه برای بیسکویت ها استفاده می کنم.
- گام 7 آماده سازی اشباع: 50 میلی لیتر لیکور Baileys با 50 میلی لیتر قهوه داغ فوری مخلوط کنید.
- مرحله 8 با استفاده از یک برس سیلیکون، کیک پایینی را با مایع آغشته سازی کنید.
- گام 9 کیک پایانی را با یک قاشق مرباخوری شکلات سفید بپوشانید.
- گام 10 کیک دوم را به مربع های مسطح بریزید.
- گام 11 پوره Baileys را به داخل کاسه بزرگ بریزید و هر مربع را به نوبه خود بچرخانید. لایه میانی کیک را بریزید.
- مرحله 12 بیسکویت - مثل یک اسفنج آن را در لیکر نگذارید، بنابراین خیلی مرطوب نیست. شکلات سفید را بر روی مربع های قرار داده شده اعمال کنید.
- مرحله 13: پوسته آخر را با آغشته به قهوه لیکر-قهوه روغن کنید.
- گام چهارم: آخرین کیک سوم را بر روی کیک با سمت آغشته قرار دهید.
- گام 15 کیک را در دو طرف روغن زده و با قهوه شکلات سفید بریزید.
- مرحله 16 بر روی سطح کار پودر، ماسک را به یک لایه نازک رول کنید.
- گام 17 به آرامی کیک را با بتونه بسته بندی کنید.
- مرحله 18 الگوها را با شکلات سیاه ذوب کرده و برای چندین ساعت در یخچال نگهداری کنید. قبل از خدمت، کیک را از یخچال برای مدت 30 دقیقه بیرون بیاورید و از کودکان دور نمانید!