لازم به یادآوری است که جذب کلسیم - فرآیند بسیار پیچیده است و به عوامل بسیاری بستگی دارد. بنابراین، چه باید بکنید - از جمله آنچه شما باید بخورید، به طوری که کلسیم جذب می شود؟
جذب کلسیم در روده کوچک رخ می دهد و برای بهینه سازی این پروسه ضروری است که سلول های اپیتلیوم روده به طور طبیعی کار کنند. در جذب کلسیم، برخی از هورمون ها - پاراتیروئید، هورمون رشد، کلسیتونین تولید شده توسط غده تیروئید، هورمون های جنسی - استروژن در زنان، تستوسترون در مردان شرکت می کنند. و محتوای این هورمون ها نیز باید کافی و متعادل باشد.
به منظور به درستی ترکیب کلسیم بافت استخوانی، تعدادی از عناصر ردیابی مورد نیاز است و مقدار کافی ویتامین ها، به ویژه D و K. لازم به ذکر است که ویتامین D در فرم فعال آن مورد نیاز است - به این شکل در کبد می رود و کلیه ها، بنابراین پاتولوژی این اندام ها، و همچنین اختلالات در عملکرد پانکراس و غده تیروئید، و همچنین تنش ها و حتی هیپودینامیا در یک دولت به طور غیر مستقیم در تداخل موفقیت آمیز کلسیم دخالت می کند.
اسیدیته آب معده نیز بر این فرآیند تاثیر می گذارد: در اسیدیته کم در افراد سالخورده یا با بیماری های دستگاه گوارش، جذب کلسیم از بین می رود. این پدیده می تواند مقدار زیادی از داروها را کاهش دهد که اسیدیته آب معده را کاهش می دهند که باعث سوزش سوزی می شود که در درمان زخم معده و دوازدهه استفاده می شود. یک اثر افسردگی شناخته شده در جذب کلسیم در روده داروها و دیگر گروه ها وجود دارد: ملین ها، دیورتیک ها، داروهای ضد تشنج، و همچنین هورمون های قشر آدرنال، تیروئیدین و هورمون های استروئیدی.
جلوگیری از جذب کلسیم نیز محتوای کم پروتئین در غذا است - بنابراین گیاهخواری کمبود کلسیم را افزایش می دهد. همان اثر می دهد و در رژیم غذایی اضافه کردن قندهای ساده و کربوهیدرات به طور کلی - این باعث کاهش PH در خون و باعث "پاک کردن" کلسیم از استخوان ها می شود. کلسیم را از بدن قهوه و جعفری تسریع می کند. غذای حاوی مقادیر زیاد چربی از جذب کلسیم جلوگیری می کند، به طوری که اگر کمبود کلسیم در بدن وجود داشته باشد، هیچ کدام از آنها نباید مورد آزار قرار بگیرند.
و در حال حاضر در مورد محصولات دستیار. ضبط کننده ها در محتوی کلسیم، کنجد و خشخاش را در نظر می گیرند - 10 تا 12 برابر این ماده معدنی بیشتر از شیر گاو، یک منبع سنتی کلسیم است. از سبزیجات، کلم بروکلی و کلم، اسفناج، روپیه (حتی برگ های آن)، مارچوبه، سبزی جعفری، سرشار از کلسیم هستند. حاوی لوبیای کلسیم و عدس، انجیر، آجیل های مختلف، کرفس، سیر، انگور فرنگی، ادویه جات، گیلاس و حتی توت فرنگی - این چیزی است که شما برای خوردن کلسیم نیاز دارید. در این مورد، به یاد داشته باشید که همان بدشکل و اسفناج جذب کلسیم را به دلیل تشکیل نمک های نامحلول کم می کند.
به طور کلی، در مواد غذایی، کلسیم اغلب در فرم ترکیبات با کاهش حلالیت در آب وجود دارد. با این کار، اسیدهای صفراوی تولید شده توسط کبد فرد مقابله می کنند. به همین دلیل است که سلامت کبد در جذب کلسیم مهم است.
برای اطمینان از کارکرد طبیعی قلب در پلاسمای خون، یک یون کلسیم باید دارای پتاسیم باشد - دو یون، فسفر با غذا برای وارد شدن به 1.5 برابر بیشتر، نسبت کلسیم و منیزیم - تا سطح 1: 0.5 باشد. دیگر روابط - بیشتر از همه، و بیش از حد، و عدم وجود منیزیم و فسفر - جذب کلسیم مهار می کند. بنابراین توصیه می شود به طور جداگانه غذاهای حاوی کلسیم (و داروهای کلسیم) و کاکائو، و همچنین سبوس سویا، مخمر آبجو را استفاده کنید: به عنوان مثال، اسید فیت موجود در سبوس، در تماس با کلسیم، نمک هایی تشکیل می دهد که از بدن خارج می شوند بدون جذب در روده .
اما دقیقا چه چیزی کمک خواهد کرد:
نور خورشید، که تحت تأثیر آن پوست پوست ویتامین D را تشکیل می دهد که در جذب کلسیم دخیل است.
ویتامین ها - به طور عمده از ویتامین های A، C، E و B. ویتامین B6 در ترکیب با منیزیم از ایجاد سنگ های کلیه و Cholelithiasis جلوگیری می کند، حتی در مورد سطح بالایی از کلسیم در خون، افزایش خطر سنگ ها. سیلیکون به تقویت استخوان ها متصل است و سلنیوم "سلول" را به سلول های بافت استخوانی هدایت می کند. همان سیلیسون در ترکیب با مس، منگنز، روی و ویتامین C و E باعث تقویت کلسیم در حفظ پوست جوان و تشکیل مو، ناخن، غضروفی و استخوان می شود
عادی سازی اسیدیته آب معدنی، به ویژه در سالمندان. خوردن غذاهایی حاوی اسید های گیاهی
آهن جذب کلسیم را بهینه می کند.
چندین منبع غیر متعارف ویتامین D - حداقل دست های شستشو را کاهش می دهد و از حداقل مقدار صابون استفاده می کند - البته بدون فراتر رفتن از بهداشت و حس مشترک. ویتامین D در ترشحات ترشحی پوست خود یافت می شود و سنتز این ویتامین در فرایند ماساژ بدن تحریک می شود که پوست را جوان و سلامت می کند.
با فراهم آوردن بدن با ویتامین D، توجه به کار کلیه ها - در آنها، ویتامین D خود را تبدیل به یک ماده است که حمل و نقل از کلسیم در روده کوچک است.
حمایت از سلامت غشای مخاطی روده کوچک به مواد غذایی با کافئین از کاروتن کمک خواهد کرد. مخاطی بازسازی شده قادر به جذب کلسیم موثر نیست!
مواد درگیر در فرایند جذب کلسیم در هویج و سیب زمینی، زغال اخته، انگور فرنگی، سیب زمینی و چرک سیاه وجود دارد. همراه با آنها، به طور منظم بدن را با ویتامین ها، با استفاده از چای گیاهی و گیاهان دارویی تجدید می کند. اسیدهای چرب امگا 3 همچنین دارای اثر مثبت هستند - برای مثال، در روغن سویا استفاده می شود.
بدن با اکسیژن و مقدار متوسط کربوهیدرات قابل هضم قابل جذب است، زیرا انتقال کلسیم از طریق دیواره روده به بدن با هزینه های قابل توجه انرژی همراه است.