دستور العمل های کلاسیک با ماهی های کنسرو شده در طول زمان به گزینه های مختلفی تغییر کرده است، برخی از آنها امروز ما را ارائه می دهند.
بیایید با دستورالعمل کلاسیک شروع کنیم
چه مواد مورد نیاز و چگونه به درستی طبخ می شود؟
- تخم مرغ پخته شده
- کره
- ماهی نگه می دارد
- کمان
- سس مایونز
تعداد مواد تشکیل دهنده باید تقریبا متناسب باشد، به طوری که لایه ها یکسان هستند.
- تخم مرغ جوش، پنیر و کره را در یک حصیر کوچک بریزید. ژله و پروتئین مالیدن به صورت جداگانه. پیاز را به مکعب تقسیم کنید.
- سالاد در چنین لایه هایی قرار می گیرد:
1: پروتئین
دوم: پنیر رنده شده
3: ماهی، قبل از آن با یک چنگال در یک صفحه پاره شده است. روغن مایع شده با سس مایونز.
چهارم: پیاز
پنجم: کره، آب سس با سس مایونز
6-y: زرده، هموار در سراسر سطح سالاد توزیع شده است. شما می توانید با چند شاخه ای از جعفری تزئین کنید.
چند دستورالعمل اصلی
بدون روغن
- ماهی کنسرو (سوری) - 1 گلدان
- سیب زمینی، هویج و پیاز - 2 عدد هر کدام.
- تخم مرغ - 4 عدد.
- نمک و فلفل
- سس مایونز
روش آشپزی
- هویج و سیب زمینی به آب شور و آب پز می شود. ما با تخم مرغ هم همین کار را می کنیم.
- بوی ریز را خرد کرده و آب جوش یا سرکه را ریخته، به طوری که تلخی اضافی آن را ترک می کند.
- هنگامی که سبزیجات پخته میشوند، آنها را سرد کنید و آنها را در یک ریز ریز کنید. تخم ها باید از زرده های پروتئین جدا شوند و همچنین آنها را به عروق جداگانه بمالند.
- ما باز می کنیم، روغن را تخلیه می کنیم و ماهی را به یک چنگال ریزه می کنیم.
- حالا شروع کنید به سس سالاد. بهتر است از یک ظرف شفاف عمیق استفاده کنید تا مهمانان بتوانند آزادانه تمام لایه های سالاد را مشاهده کنند. هر لایه با سس مایونز روان شده است.
- ابتدا ماهی را بگذارید، سپس آبله ها، هویج، سیب زمینی را خرد کنید. ما آن را با پیاز و دوباره با یک لایه سیب زمینی پوشش می دهیم.
- از آنجا که آخرین لایه نیز با سس مایونز روان شده است، لازم است کمی آن را اضافه کنید و با زرده رنده شده بپاشید. او دکوراسیون ساده زرد را از سالاد می سازد، به همین دلیل که ظرف و به دست آوردن چنین نام.
- برای اضافه کردن سالاد، بر روی آن سبزیجات پخته شده به شکل گل و برگ قرار دهید.
با یک سیب
شما به چنین محصولاتی نیاز دارید
- تخم مرغ تخم مرغ - 3 عدد.
- سیب زمینی - 3 عدد.
- نمک - 1 قاشق چایخوری.
- ماهی آزاد صورتی (حفظ شده) - 200 گرم
- سس مایونز
- پنیر سخت - 50 گرم
- پیاز - 100 گرم
- سیب - 1 عدد.
- جعفری برای دکوراسیون
چگونه به طبخ
- سیب زمینی و تخم مرغ طبخ
- از ماهی، آب را ادغام کنید و آن را با یک چنگال بشویید
- ما فرم های کوچک را از فویل ساخته ایم. برای انجام این کار، نوار های فویل را حدود دو سانتیمتر برش و آنها را پیچ و تاب کنید.
- ما همچنان برای پر کردن قالب ها در لایه های کوچک، هر لکه ای با سس مایونز.
- ماهی اول، سپس سیب زمینی و پیاز، سپس پروتئین و سیب. آخرین لایه زرده تخم مرغی است که بر روی یک تکه تکه شده است.
- فرم ها را در یخچال و فریزر برای دو ساعت حذف می کنیم، به طوری که سالاد خیس و شکل می گیرد. سپس شما می توانید فویل را حذف کنید، سالاد را با جعفری تزئین کنید و آن را به میز ببرید.
با وجودی که چندین ماده غذایی با مواد غذایی کنسرو نشده، پس از چند آزمایش، شما می توانید این سالاد شناخته شده را جالب و غیر معمول کنید. به عنوان مثال، شما می توانید از قارچ ترشی یا خیار برای اضافه کردن طعم اضافی استفاده کنید. شما همچنین می توانید از ماهی قزل آلا به جای ماهی کنسرو استفاده کنید، آن را با آب لیمو آب پاشید.