کلم کلم با بیکن و زیره سبز یکی از محبوب ترین کیک های موجود در خانواده من کلم است. متأسفانه، زمان همیشه برای مخلوط کردن با مخمر یا خمیر شستشو نیست. پس از آن، کیک های مایع در کفیر به نجات می رسند. پخت و پز آنها آسان است، آنها نیازی به زمان زیادی ندارند، مواد غیر معمول و یا مشکلات آشپزی، و طعم همیشه تبدیل به شگفت انگیز است. این دستورالعمل برای یک کیک کلم با بیکن مناسب برای کسانی که بسیار مشغول هستند و یا در عجله!
مواد تشکیل دهنده:- آرد گندم 200 گرم
- فلفل سیاه زمینی 1 خرج کردن
- نان خشک 3 قاشق غذاخوری. ل
- زیره خشک 2 خرج کردن
- کلم سفید 250 گرم
- باکون 100 گرم
- نمک دریایی 2 خرج کردن
- پودر پخت 5 قاشق چایخوری.
- مرغ تخم مرغ 2 عدد.
- کرف 250 میلی لیتر
- کره 5 گرم
- گام اول مواد تشکیل دهنده اصلی را تهیه کنید: کلم جوان، میزان چربی کافیر 2.5٪، آرد، ادویه جات، تخم مرغ، بیکن.
- گام 2 با یک کاسه با یک سیب زمینی مخلوط کنید: تخم مرغ، نمک، فلفل و کبد.
- گام 3 اضافه کردن آرد غرق شده مخلوط با یک پودر پخت و پز و یک سوزن برای مخلوط خمیر همگن، نه چندان ضخیم.
- گام چهارم بیکن را خرد کنید.
- گام به گام 5 کلم را کاملا خرد کنید.
- گام 6 اضافه کردن بیکن و کلم به خمیر، با یک گوجه فرنگی مخلوط کنید.
- گام 7 شکل را با کره بمالید.
- گام 8: پایین و دو طرف شکل را با پودرهای خشک پودر کنید.
- مرحله 9 خمیر را در قالب قرار دهید، سطح را به آرامی تمیز کنید.
- گام 10 سطح پای را با زیره و پودرهای کتان پودر کنید.
- گام 11 با استفاده از کاغذ پخت را خرد کنید و آن را به درجه حرارت 180-190 درجه سانتیگراد تهیه کنید. پس از 15 دقیقه، کاغذ را برداشته و کیک را تا پخته و قهوه ای طلایی برای حدود 20 تا 25 دقیقه بپزید.
- گام 12 دریافت پایه به پایان رسید از قالب. حوله را خنک کن و خدمت کن