پخت و پز تابستان توت فرنگی tiramisu در تابستان، شما می خواهید دسر، که آبدار، طراوت، نور در آشپزی و، البته، با انواع تازه و میوه ها. حتی هر کس می تواند یک تیامیموس مورد علاقه با یادداشت های توت تابستان را انتخاب کند. ما اشباع قهوه ی ویوایاردی را حذف خواهیم کرد، جایگزین آن با پوره معطر توت فرنگی تازه و کنیاک. ما تخم مرغ تخم مرغ را با تخم مرغ بلدرچین جایگزین خواهیم کرد (در گرمای تابستان، امن تر و مفید تر خواهد بود). شکلات سیاه را به قطعات کوچک اضافه کنید. در توده ماکارپون ما قطعاتی از انواع توت فرنگی را اضافه خواهیم کرد. شما شگفت زده خواهید شد که طعم آشنا دسر معروف تغییر خواهد کرد. او به شیوه ای کاملا جدید بازی می کند و رنگ ها و جنبه های دیگر طعم را نشان می دهد. این دسر را به صورت بخش تزئین کنید، با توت فرنگی تازه و برگ نعناع تزئین کنید. خانواده شما خوشایند خواهد بود!
مواد تشکیل دهنده:- پنیر Mascarpone 250 گرم
- پودر شکر 8 قاشق غذاخوری. ل
- کنیاک 2 قاشق غذاخوری. ل
- کوکی ها Savoyardi 40 گرم
- پودر کاکائو 2 قاشق چایخوری.
- توت فرنگی 250 گرم
- شکلات سیاه 20 گرم
- تخم مرغ بلدرچین 6 عدد.
- مرحله 1 برای آماده سازی تابستان tiramisu ما تخم مرغ بلدرچین، آبمیوه کنیاک، پودر شکر، ماکارپون، savoyardi، شکلات سیاه، توت فرنگی تازه، کاکائو نیاز خواهیم داشت.
- مرحله ی 2 زرده جدا از پروتئین ها.
- مرحله 3 زرده را با 6 قاشق غذاخوری شکر پودری وصل کنید.
- مرحله 4 ضرب و شتم به یک توده پر برکت
- مرحله 5 مازارپوئن را به زرده اضافه کنید.
- مرحله هفتم همه چیز را در یک ماساژ عجیب و غریب ترکیب کنید.
- مرحله 7 اضافه کردن سفید پوستان. به آرامی مخلوط کنید
- مرحله 8 اضافه کردن شکلات ریز خرد شده.
- مرحله 9 توت فرنگی (2/3 قطعه) با 2 قاشق غذاخوری شکر پودری ترکیب شده است. مخلوط کن Imelchit
- قدم 10: 2 قاشق غذاخوری از ماسکورپون را در انتهای شیشه خدمت قرار دهید.
- گام 11 از توت فرنگی های بریده شده.
- گام 12 Savoyardi به قطعات و در همه ی طرف در یک پوره توت فرنگی شکستن.
- گام 13 بر توت فرنگی گذاشتن 1 قاشق غذاخوری ماسکاپن و در بالا - آماده savoyardi.
- گام 14 با 2 قاشق غذاخوری پودر ماکارپون 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
- گام 15 قبل از خدمت، با یک غربال کاکائو خوب پاشید.
- مرحله 16 تزئین توت فرنگی و برگ نعناع. دسر آماده است!