- گوشت گاو زمین یا بوقلمون - 900 گرم
- برگ ریحان - 1 شیشه (ریز خرد شده)
- فلفل قرمز chili - 1 قطعه (ریز خرد شده)
- روغن زیتون - 3 1/2 هنر. قاشق
- نمک - برای طعم و مزه
- سرکه بلوزیک - 2 هنر. قاشق
- کدو سبز - 1 قطعه (قطعه قطعه شده)
- گوجه فرنگی - 2 قطعه (قطعه قطعه)
- آب لیمو - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- نمک - 1/2 قاشق چای خوری
کوره را گرم کن در یک کاسه بزرگ، گوشت، برگ ریحان، چیلی قرمز و 1/1 قاشق غذاخوری روغن زیتون را مخلوط کنید. فصل با نمک برای 10 دقیقه کور و سرد بشوید. در یک کاسه بزرگ، کدو سبز و گوجه فرنگی را با 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون، آب لیمو، نمک و سرکه مخلوط کنید. مخلوط گوشت را به 8 قطعه تقسیم کنید و کتلت را بسازید. کتلت را در کوره سرخ کنید، یک بار در حدود 2 دقیقه در هر طرف چرخانید. کدو کبابی گوشتی و گوجه فرنگی، اغلب تا زمانی که کدو و گوجه فرنگی نرم و قهوه ای در هر دو طرف دارند تبدیل می شود. کتلت را بر روی نان تست یا برگر برای یک همبرگر قرار دهید، نیمه دوم را با یک تکه بنوشید و خدمت کنید.
خدمات: 4