- تربچه - 5-6 قطعه
- ملاس آماده - 1 لیوان
- ادویه جات - به طعم و مزه
دستور العمل برای پخت و پز "Mazyunya" از غذاهای سنتی روسی گرفته شده است. درمان مفید و خوشمزه آماده سازی: این است که چگونه تربچه در ملاس آماده شده است. بر روی تکه های کوچک ریشه تربچه خرد شده، به طوری که برش ها یکدیگر را لمس نمی کنند، خیس بر روی سوزن بافندگی و در کوره پس از پخت نان و یا در خورشید مشمئز شده است. پس از آن، هنگامی که مرطوب در تربچه باقی نماند، آن را تحت فشار قرار دادند، از طریق غربال جوشانده شده و در همان زمان، ملاس سفید در یک گلدان پخته شد. در آرد آرد ریختن ملاس آماده، اضافه کردن وجود دارد ادویه جات مختلف: مسقط، میخک، فلفل و، در دو ساعت قرار داده، کوره خوب، گلدان مهر و موم شده است. این مخلوط Masunya نامیده می شود، باید ضخیم باشد. به همین ترتیب ما از هندوانه، گیلاس خشک، از دره های پایین ولگا به Muscovy تهیه کردیم. از این انواع توت ها مانند یک ظرافت آماده می شوند: قطعات بسیار نازک، برش هندوانه (دو انگشت از پوست)، برای یک روز در چسب. در همان زمان، ملاس با زنجبیل، ماکارونی، فلفل، دارچین و هندوانه ها پخته شد. از خربزه نیز ملاس تهیه شده است.
خدمت: 6-9