- آرد - 1 فنجان
- آرد - 2 مورد. قاشق
- پودر پخت - 2 قاشق چای خوری
- سودا - 0،25 قاشق چای خوری
- دارچین - 0.25 قاشق چای خوری
- نمک - 1 خرج کردن
- سیب - 3 قطعه
- تخم مرغ - 2 قطعه (دمای اتاق)
- شکر - 0.5 فنجان
- قند - 2 قاشق چای خوری
- ماست - 0.5 فنجان
- روغن کلزا - 6 عدد. قاشق (یا سبزیجات دیگر)
- سفید رام - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- عصاره وانیل - 2 قاشق چای خوری
- تراشه های نارگیل - 1 فنجان
- ژله سیب - 0.5 لیوان (برای لعاب، در صورت لزوم)
1. کوره را با یک پایه در مرکز به 175 درجه پیش گرم کنید. بستنی کیک را با قطر 22 سانتیمتر روغن کنید و آن را روی یک ورق پخت شده با کاغذ پرچم یا ماتیک سیلیکون قرار دهید. سیب ها را از پوست و هسته پاک کنید. دو سیب باید ریز خرد شده، با پوشش پلاستیکی پوشیده شده و کنار گذاشته شود. سیب سوم را به تکه های 6 میلی متر ضخیم، پوشش با یک فیلم و کنار گذاشته. آرد، پودر پودر، نوشابه، دارچین و نمک را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. در یک کاسه بزرگ دیگر، تخم مرغ و 1/2 فنجان قند را به مدت 1 دقیقه ضرب کنید. اضافه کردن ماست، کره، رم، عصاره وانیل و تقریبا 1 دقیقه تا هموگنانی. سیب های ریز خرد شده و تراشه های نارگیل را اضافه کنید، با یک منفذ لاستیکی مخلوط کنید. 2. خمیر را در قالب قرار دهید. سیب های بریده شده را در یک الگوی زیبا در بالای کیک قرار دهید. سیب را با 2 قاشق چای خوری شکر پاش کنید. پخت کیک 45-50 دقیقه تا قهوه ای طلایی، تا زمانی که در مرکز کیک چاقو نازک قرار داده نمی شود بیرون بریزید تمیز. 3. ظرف کیک را روی مقبره قرار داده و 20 دقیقه خنک نگه دارید. در همین حال، سرخ کردن را انجام دهید (اگر مورد نظر است). پودر را برای مخلوط تخم مرغ با آب مخلوط کنید. هنگامی که پای خنک می شود، آن را از قالب برداشته و بالای کیک را با ژل تهیه کنید تا آن را درخشید. کیک را به صورت برش بریزید و در دمای گرم و یا در دمای اتاق قرار دهید.
خدمت: 8