در بیماران دیابتی چه چیزی وجود دارد؟
همه می دانند که خوردن دیابتی ها باید با شاخص گلیسمی پایین باشد بنابراین نباید شیرینی، شکر، عسل، کوکی ها، شربت ذرت و نشاسته تصفیه شده نوشید.
اگر سطح قند خون بسیار بالا باشد، نباید سعی کنید آب نوشیدنی مصرف کنید. اجتناب از غذاهای سریع، آنها حاوی مقدار زیادی قند هستند، حتی اگر آنها نامنظم باشند.
سعی کنید سبزیجات سبز، گردو، آوکادو، ماهی دریایی و حبوبات بخورید.
سبزیجات سبز
سبزیجات و سبزی می تواند و باید هر روز خورده شود. در کرفس، کرفس و جعفری، رد نکنید. جعفری می تواند قند خون را کاهش دهد، و همچنین بسیاری از ویتامین ها و عناصر کمیاب را حفظ می کند.
در سبزیجات، مقدار زیادی فیبر و تقریبا بدون چربی است. آنها کربوهیدرات کمی دارند، بنابراین آنها را می خورند و فکر نمی کنند: خیار، کلم، انواع تربچه، هویج، تربچه و ... به منظور افزایش سطح گلوکز در خون، لازم است که بسیاری از آنها مصرف شود. به عنوان مثال، 10-12 گرم قند در 200 گرم هویج و چغندر، 350-400 گرم کلم، 600-700 گرم کدو یا خیار 400 گرم وجود دارد.
کرفس و هویج غنی از ناپرویتامین A و دیگر کاروتنوئید های مهم هستند. آنها خطر ابتلا به انفارکتوس میوکارد را کاهش می دهند.
سبزیجات سبز و میوه ها (نخود فرنگی، اسفناج، کلم بروکلی، فلفل، کلم چینی، کیوی، مارچوبه، کرفس، گلابی سبز و سیب، لوبیا سبز، جوانه های بروکسل، آرتیشو، پیاز، کدو سبز) حاوی اندول و لوتئین هستند که از طریق ضد عفونی کننده خواص
با تشکر از تيوسولفاتها و آليسين، که در سير و پياز وجود دارد، پلاکتها با هم مخلوط نميشوند. علاوه بر این، این مواد آرتریت ریه را آرام کنید. سیر باعث کاهش کلسترول "بد" در خون و کاهش فشار خون می شود.
سیب زمینی یک سبزی است که غنی از کربوهیدرات ها و نشاسته است، بنابراین افرادی که از دیابت رنج می برند باید از آن بدون شکست استفاده کنند، هر چه بیشتر، بهتر. سیب زمینی سرخ شده سریع تر از قند خون در کل خون را افزایش می دهد.
سبزیجات و میوه های آبی غنی از آنتوسیانین ها و رزین های فنولی هستند که بدن را از پیری جلوگیری می کند و آنتی اکسیدان ها هستند.
گردو
هفت هسته گردو حاوی 2 گرم فیبر با کیفیت خوب و 2.6 گرم اسید آلفا لینولینیک است که این مواد برای هضم و بازیابی بدن بسیار مهم هستند.
به جای ساندویچ، می توانید آجیل های مفید را به شکل تنقلات بخورید یا می توانید آنها را به غذاهای معمولی ایسلات اضافه کنید. گردوها برای ذهن بسیار ضروری هستند، بنابراین در زمان های قدیم، آنها نمی توانستند آنها را بخورند، زیرا فکر می کردند که ذهن آنها برای هر کسی غیر ضروری است.
گردو، هر دو با افزایش و کاهش اسیدیته می تواند محیط اسیدی را نرمال کند. علاوه بر این، با استفاده از این محصول، شما نه تنها آترواسکلروز را هشدار می دهید، بلکه می توانید آن را درمان کنید اگر از آن رنج می برید.
مهم ترین اطلاعات برای افرادی که از دیابت و بستگان خود رنج می برند - گردو حاوی همان مقدار منیزیم و روی به عنوان مورد نیاز برای کاهش سطح قند است. علاوه بر این، آنها حاوی مواد هستند که قادر به جلوگیری از چاقی کبد هستند.
از هر روز هفت دانه ذرت استفاده کنید و می توانید از کم خونی کمبود آهن خلاص شوید و انعطاف پذیری آن را افزایش دهید، که برای افراد دیابتی بسیار مهم است. کبالت، آهن، روی سیم، که در آجیل وجود دارد، علائم بیماری قند را از بین می برند، که مطلوب نیستند.
آجیل غنی از ید، روغن های ضروری توسط مواد قابل هضم است که توسط هر ارگانی مورد نیاز است و دیابتی ها در نظم هستند.
آووکادو
آووکادو یک محصول بسیار ارزشمند و منحصر به فرد است که برای افراد مبتلا به دیابت ضروری است. همچنین برای افرادی که آب مروارید، اختلالات معده و فشار خون بالا دارند بسیار مفید است.
این میوه یک ماده ارزشمندی دارد - mannoheptulose، که به طور قابل توجهی قند را در خون کاهش می دهد.
سلولهای تمام اعضا، از جمله مغز، به طور فعال جذب گلوکز می شوند و این به بهبود بهره وری، رفاه و تمرکز توجه می شود.
وواوکادو حاوی مقدار زیادی ویتامین است، که یکی از آن B6، به لطف تمام فرایندهای موجود در بدن است. این محصول مخصوصا برای افرادی است که از بیماری های قلبی عروقی رنج می برند.
برای آووکادو شکر مانند دست راست بیمار است، زیرا محتوای آن از پتاسیم و مس، تعادل شیمیایی در بدن را تثبیت می کند.
می توانید میوه را به یک سالاد بریزید تا آن را تغذیه و طعم تلقی کنید. علاوه بر این، آووکادو یک منبع گیاهی از پروتئین است.
ماهی دریایی
دیابت پیش فرض برای خوردن ماهی های دریایی بسیار مهم است، زیرا این امر بسیار مفید است زیرا مقدار پروتئین، ویتامین ها، ریزمغذی ها و سایر مواد مغذی مورد نیاز بدن است.
مزیت بزرگ ماهی این است که آن را بسیار بهتر از گوشت حیوانات و پرندگان، و همچنین icicles هضم می شود، ماهی غنی از پروتئین است، که حاوی اسیدهای ضروری ضروری است.
لازم است بدانید که محتوای پروتئین به طور مستقیم به نوع ماهی بستگی دارد. محتوای پروتئین بالا در ماهی آزاد ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا، ستاره دار ماهیان سیاه، بلغا. متخصصان می گویند پروتئین در قله سیب زمینی بیشتر از مرغ است و در سزان بیشتر از گوشت گاو است.
علاوه بر پروتئین در دیابت، بسیار مهم است که ماهی به دلیل محتوای بالای اسیدهای چرب امگا 3، امگا 6 دارای ارزش تغذیه ای بالا باشد. بسیاری از آنها غنی از ماهی آزاد و ماهی هستند. این اسید های چرب دارای تعدادی از مزایا هستند:
- وزن کم کن
- جلوگیری از بیماری های قلبی عروقی
- لازم است برای فرآیندهای بین سلولی
- دارای اثر ضد التهابی است.
برای همه چیزهای دیگر، ماهی غنی از فسفر، فلور، منیزیم، پتاسیم، ید، ویتامین های A، E، D و B است.
با دیابت، بهترین استفاده از ماهی هایی است که پخته شده، ججس و پخته شده است.
لوبیا
عدس، لوبیا، لوبیا منبع فراوانی مواد مفید هستند که برای دیابت ضروری هستند. بهترین از همه، اگر آنها تازه، خوب، و یا حداقل آغشته.
گوجه فرنگی حاوی مقدار زیادی نشاسته (سویا، نخود فرنگی، عدس، لوبیا)، و همچنین مواد معدنی (کلسیم)، فیتواستروژن، ویتامین ها و دیگر مواد بسیار مفید است که می تواند بدن را از بیماری محافظت کند. بهتر است که مقدار زیادی مواد غذایی را چند بار در هفته مصرف کنید. ناهار برای لوبیا - زمان مناسب برای آنها بهترین است.
حبوبات یک ژل در روده ایجاد می کنند که به دلیل آن گلوکز مواد غذایی به سلول ها بسیار کندتر می شود.
لوبیا یکی از بهترین منابع اسید چرب امگا 3 هستند. 7 گرم فیبر محلول، 17 درصد مصرف روزانه آهن و 63 درصد از دفتر خاطرات اسید فولیک حاوی نصف فنجان حبوبات است.
از آنجا که این محصول غنی از پروتئین و فیبر است، اما دارای چربی کم است، غذای عالی برای بیماران دیابتی است.
اگر شما لوبیا کنسروی را خریداری کردید، پس به یاد داشته باشید که با مصرف بیش از حد، برای پاک کردن مواد نگهدارنده و نمک، باید کاملا شستشو داده شود. در آماده سازی، به یاد داشته باشید که حبوبات کاملا با سبزیجات ترکیب شده است.
مهمترین چیزهایی که باید در هنگام درمان دیابت باقی بمانید - تغذیه لذت نیست، درمان است. بنابراین، شما باید اطمینان حاصل کنید که آن متعادل است و شامل تمام مواد مغذی و ویتامین های لازم است.